Kana sydän ja maksa hapatetaan hapanta

Erittäin maukas ja runsas ruokalaji, jossa on yksinkertaisia ​​ainesosia! Minulle se on kuin taikasauva, kun sinun täytyy kokata illallinen nopeasti, mieheni vain rakastaa häntä! Suosittelen, että tarjoilee mitään pastaa, joten kaikkein maukkain! Tai perunamuusikoilla) kun valmistat makaronia, sinulla on aikaa kokata herkullinen lisäys!

Ainesosat resepti kananmaksa sydämen kanssa kermakastiketta

  • 300 g kanan maksaa
  • 200-300 g kanan sydäntä
  • 2 suurta sipulia
  • 200 g kermavaahtoa (15-20%)
  • Suola, pippuri, kuivattu majoraani tai basilika
  • Kasviöljy - 2. l.

Miten kypsennä kananmaksa sydämen kanssa kermavaahtoa, vaiheittainen resepti valokuvilla

Jos ei ole kana-sydäntä, voit ottaa 0,5 kg kananmaksaa.

Maksa leikataan suuriksi paloiksi, ja sydämet katkaistaan ​​ylimääräisestä rasvasta. Kaada kasviöljy pannulle, odota, kunnes se on lämmin, laita sitten kananliha ja hauduta keskilämmöllä suljetun kannen alla 3-4 minuuttia sekoittaen pari kertaa, kunnes väri muuttuu.

Sipuli leikataan puolirenkaiksi.

Lisää sipulit maksaan sydämellä, sekoita ja hauduta kannella vielä 10 minuutin ajan, samalla sekoittaen useita kertoja. Keula tulee läpinäkyväksi ja pehmeäksi. Maksa mehu on lähes ei.

Lisää kermavaahtoa ja kuivattuja yrttejä, suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin! Peitä ja hauduta vielä 3–5 minuuttia. Aluksi kastike voi tuntua nestemäiseltä, mutta kun se jäähtyy, se paksuu hieman.

Voit palvella sivukalustolla, jos haluat, ripotellaan tuoreella persiljalla! Näin valmistettu maksa on erittäin herkkä, tuoksuva eikä lainkaan kuiva. Bon appetit!

Kana sydän ja maksa hapatetaan hapanta

Sikaruokien ystäville suosittelen kokeilemaan tällaista ruokaa kuten haudutettua kanan sydäntä ja maksaa. Kananmaksa on hyvin herkkä eikä sillä ole erityistä makua ja hajua, kuten naudanlihaa tai sianlihaa, koska monet eivät pidä tätä erityistä maksan ominaisuutta. Herkullisen miellyttävän maun yllättää kuitenkin miellyttävästi herkullisia herkullisia makuja, jotka on haudutettu vihannesten kanssa haudutetuilla vihanneksilla. Sipulien ja porkkanoiden lisäksi voit lisätä muita kasviksia, kuten tomaatteja, kesäkurpitsaa, vihreitä papuja, munakoisoa ja paprikaa. Sienet sopivat myös täällä.

Se menee hyvin perunamuusien, spagettien ja keitettyjen riisin kanssa.

ainekset

  • 350 g maksaa ja sydäntä
  • 1 iso sipuli
  • 1 iso porkkana
  • 2 rkl. l. kasviöljy
  • 150 ml vettä
  • 3 rkl. l. kerma
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mauste
  • vihreät ennen tarjoilua

valmistelu

1. Käynnistä, huuhtele sivutuotteet kylmällä vedellä, anna nesteen valua, katkaista kaikki ylimäärä.

2. Valmistele vihannekset. Suuri sipuli on puhdistettava ja leikattava pieniksi kuutioiksi. Suuren porkkanan kuoriminen, raastaminen karkea raastimeen tai kuutioiksi.

3. Lämmitä keittoöljy pannulla. Kun olet tehnyt keskilämmön, siirrä hienonnetut vihannekset siellä. Sekoita ja siirrä 3 minuuttia sekoittaen. Varmista, että vihannekset eivät pala, voit tehdä vähemmän tulta.

4. Siirrä sydämet ja maksat pannulle, sekoita ja paista kaikki yhdessä 7 minuuttia.

5. Suolaa ja lisää mausteita, jopa tavallinen musta jauhettu pippuri. Lisää myös rasvapitoista kermaa pantiin ja lisää vettä.

6. Sekoita kaikki, peitä pannu kannella ja hauduta hiljaisella lämmöllä noin 30 minuutin ajan, joskus katsokaa kannen alle ja sekoita sivutuotteita vihannesten kanssa.

7. Ennen tarjoilua haudutettuja kananpunaisia ​​sydämiä ja maksa voidaan koristaa vihreillä. Tarjoile ruokalaji tai salaatti.

Kana-sydämet ja maksan kerma

Kana-sydämet ja maksat kermassa - tämä on perheemme suosituin ruokalaji. Tiedätte, että koska se osoittautuu maukkaaksi, mutta myös erittäin hyödyllinen (mielestäni ei ole tarpeen puhua maksan eduista), valmistan sitä melko usein. Periaatteessa ei ole mitään vaikea valmistella, joten haluaisin suostutella sinut ottamaan tämän reseptin muistiin ja kokeilemaan sitä mahdollisimman pian. Uskokaa minua, te tulette miellyttävästi yllättymään, ja ehkä kana sydämet ja maksa hapan kerma ovat suosikkisi.

Jotta tämä ruokalaji olisi maukasta, sinun pitäisi käyttää kotikanojen sydäntä ja maksaa. Siksi, jos sinulla on todistettu paikka, jossa ostat kaiken kotitekoisen, mene sitten ostoksille. Jos tällaista paikkaa ei ole, ostakaa eläimenosia tavallisessa ruokakaupassa, ota vain tuoreita, jäädyttämättömiä.

Kana-sydämet ja maksan kerma resepti

500 grammaa kananmaksaa,

500 grammaa kanan sydäntä,

150 grammaa kermavaahtoa,

1 rkl jauhoja,

Miten kypsennä kanan sydäntä ja maksaa kermassa:

Huuhtele huolellisesti sivutuotteet. On suositeltavaa myös täyttää ne vedellä ja jättää tunti. Sen jälkeen leikattiin puulevyllä sydämen reunat.

Maksa leikataan vain puoliksi.

Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaamme ensimmäisen vihanneksen puoliksi renkaiksi, kun taas toinen hierotaan pieneen tai karkeaan raastimeen. Fry sipulit ja porkkanat pannulla pienellä lisäyksellä kasviöljyä.

Laita hapankermu kulhoon, lisää siihen jauhoja ja suolaa, sekoita.

Laita evästeet ja sydämet vihanneksille. Lisää suola.

Hapukerma täyttää sydämet ja maksa, peitä pannulla kansi. Me sammumme kaikki 15 minuuttia.

Valmis kana-sydämet ja maksa kermassa tarjoillaan erillisenä lautasena tai kypsennä joitakin ruokalajeja.

Kulinaarisia reseptejä, joissa on kuvia

Kala- ja äyriäisruoat voivat olla paitsi maukkaita ja terveitä, myös muodikkaita. Tarjoamme sinulle 4 kalaruokaa - 4 hittiä tällä kaudella.

Hyvissä käsissä laiha ruoka ei tarkoita lainkaan tylsää. Victor Gusev, Pietarin kahvilan kokki Dreamers, joka tunnetaan upeista aamiaisista, keksi useita ei-banaalisia ruokia erityisesti paastoamiseen.

Vuonna 1899 Minnesotan Albert Marshallin insinööri sai patentin jääkaapin keksinnöstä. Yli sata vuotta on kulunut, mutta olemmeko oppineet käyttämään tämän ihmeellisen yksikön valmiuksia 100-prosenttisesti valmiiksi?

Brittiläiset tutkijat väittävät todennäköisesti näytteen tarkkuudella, mutta missä he saivat niin paljon Argentiinan evästeitä tarkistaakseen.

Suuri paasto on hengellisen puhdistuksen aika, ja voit ajatella rauhallisesti korkealta, kun et kurista vatsassa nälkää. Otimme herkullisia reseptejä, jotka auttavat pitämään virkaa.

Jos pidät käsityöläisiä juustoja, mutta et voi ostaa niitä, mitä tehdä? Kärsimään vähän, pian keittiössä olevat juustot keitetään älykäs kone.

Kana sydämet maksassa

Jos haluat kokata illallisen, tutustu kana-sydämen reseptiin maksaan, joka sopii erinomaisesti melkein kaikkiin ruokalajeihin: perunamuusia, erilaisia ​​viljaa, pastaa.

AINESOSAT

  • Chicken Hearts 300 grammaa
  • Kananmaksa 300 grammaa
  • Keula 2 kappaletta
  • Kermavaahtoa 150 grammaa
  • Suola maun mukaan
  • Pippuri maun mukaan
  • Chili makuun
  • Bay leaf 2 kpl
  • Öljy paistamiseen 2 Art. lusikat
  • Muskottipähkinä raastettu Maun mukaan
  • Persilja 2 Art. lusikat

Vaihe 1

1. Ennen kuin keitetyt kananmunat maksat, poista kaikki suonet pois, ota pois ylimääräinen rasva. Huuhtele kaikki juoksevan veden alla. Pyyhi paperipyyhkeellä.

Vaihe 2

2. Ota sipulit. Kuori se pois. Laita veitsi kylmään veteen (jotta ei itke leikkuun aikana), leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 3

3. Kuumenna kasviöljy pannulla. Aseta sydämet. Kypsennä 5-7 minuuttia. Sitten laita sipuli puolirenkaat. Paista 5 minuuttia, lisää pieni chilipippuri, leikkaa se etukäteen.

Vaihe 4

4. Laita sitten kanan maksan pannulle. Paista kaikkea yhdessä, kunnes maksa kirkastuu. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää raastettua muskottipähkinää.

Vaihe 5

5. Yhdistä hapan kerma paahtamalla. Sekoita. Laita muutama laakerinlehti. Peitä kansi. Tee heikko tulipalo ja hauduta 10 minuuttia. Pese ja leikkaa persilja. Laita se muutama minuutti ennen valmiutta.

Vaihe 6

6. Kun astia on valmis, sammuta lämpö ja jätä astia muutaman minuutin ajan kannen alle. Sitten palvella pöydälle lämmön muodossa. Bon appetit!

Haudutettua kanan sydäntä ja maksaa. Resepti valokuvilla

Haudutettua kananmunaa ja maksaa ei ole vain erinomainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla millä tahansa ruokalajilla, vaan myös vähäkalorisen ja terveellisen ruokavalion perusta. Loppujen lopuksi maksa on korkealaatuisten proteiinien sisällön vuoksi hyödyllinen välttämättömille aminohapoille, välttämättömille vitamiineille, mineraaleille, glykogeenille ja huomattavalle määrälle kollageenia.

Kana sydämet niiden hyödyllisyydessä eivät myöskään jää maksamaan. Tällä sivutuotteella on suuri ravinteiden, aminohappojen, mikroelementtien ja vitamiinien pitoisuus. Samaan aikaan kanan sydämet ja maksa sisältävät lähes mitään rasvaa, mikä tekee niistä suuren apuvälineen liikalihavuuden torjunnassa.

Sama ruokalaji valmistetaan varsin nopeasti, osoittautuu ravitsevaksi ja maukkaaksi. Valitun keittomenetelmän, so. Sammutus, sydämet ja maksat tulevat erittäin pehmeiksi ja mehukkaiksi. Tuoksuva tuoksu, joka leviää koko keittiössä ruoanlaiton aikana, aiheuttaa ruokahalua jopa niille, jotka eivät ole nälkäisiä. Yleisesti ottaen suosittelen, että valmistelet tämän reseptin ja otatte sukulaisillesi uuden ja maukasta ruokaa.

Tuotteet: 1 kg kanan sydäntä ja maksaa (500 grammaa kutakin tuotetta), yksi sipuli, kaksi valkosipulinkynttä, 3 laakerinlehteä, 4 herneitä maustepippuria, 1 tl ilman humala-auringonkukan maustetta (tai muuta teidän mukaansa) maku), suolaa ja mustapippuria maustettuna, kasvisjalostettua öljyä paistamiseen.

Paistetun kanan sydämen valmistus maksan kanssa

Pese sivutuotteet juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Aseta pannu tai wok kasviöljyyn liesi ja lämpö. Kun olet lähettänyt grilliruokaa korkealla lämmöllä.

Paista niitä noin 5-7 minuuttia ja vähennä lämpöä väliaineeseen, jonka aikana tuotteet peitetään kultaisella kuorella. Seuraavaksi lisätään niihin paahdetut, pestyt ja hienonnetut sipulit ja valkosipuli. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi.

Paahda sivutuotteet ilman kantaa, joskus sekoittaen. Kun ne ovat keitetyt puoliksi, suola ja pippuri, laita laakerinlehtiä ja maustepippuja.

Kaada vettä pannulle niin, että se ei peitä tuotteita kokonaan, muuten ne eivät pata, mutta kokki. Suuri tulipalo tuo astia kiehuvaksi, vähennä lämpöä pienimpään ja hauduta sen jälkeen, kun kansi on suljettu 30 minuuttia.

Valmistetut haudutetut kananmunat maksan kanssa tarjoillaan kastikkeella millä tahansa sivuseoksella. Ne ovat erityisen maukkaita tattarin, hirssin tai ohran puuron kanssa.

kana maksa ja sydämet, jotka on haudutettu kermassa

Valmistele kanan maksa ja sydämet kermassa.

Se kestää: kanan maksa, sydämet, sipulit, porkkanat, hapankerma, voi, vihreät, valkosipuli, suola ja pippuri.

Haudutetut kanan sydämet ja maksat MESOZHOR # 49

Yksinkertainen resepti kanan sydänille ja kanan maksalle. Se osoittautuu hyvin varovasti ja maukkaaksi! - - - - -.

Miten kypsennä kanan maksa ja sydämet kermassa.

Miten kypsennä kanan maksa ja sydämet kermassa, herkullinen illallinen voidaan valmistaa kanan maksasta.

Kana sydämet haudutettu hapanta - resepti

Tässä videossa jaan teille yksinkertaisen ja erittäin maukkaan reseptin kanan sydämen valmistamiseksi hapanta voidetta.

Kana-gibletit hapanta maitoa

Ruokailuille kannattaa kokeilla herkullisia haudutettuja kana-gibletsia kermassa. Kanaa.

Hyvin maukasta - Chicken hearts!

Kana sydämet kermakastikkeessa. odottaa valokuvaa kulinaarisista mestariteoksista http://vk.com/familykuhnya No, se on erittäin maukasta.

Pehmeät kana-sydämet, joissa on vatsaa ja maksaa kermaisessa kastikkeessa.

Ystävät, tänään valmistelemme lautasen koko perheelle. Samalla opit keittämään kanan sydäntä ja kammiota.

Maksa kermassa hapan kanssa

Kana sydämet maksassa

Jos haluat kokata illallisen, katsokaa reseptiä kanan sydänille maksan kanssa, jonka huomaat.

Oikea ravitsemus Kana sydämet hapanta

Oikea ravinto. Kana sydämet hapanta.

Et usko kuinka maukkaita se on. Kana sydämet ja sienet haudutettu kastikkeessa.

Chicken hearts - harvinainen vieras meidän pöydissä. Ja se on turhaa, koska voit kokata mielenkiintoisen.

Tarjoa kana maksan kanssa kermaviili

Kana maksa voi tehdä herkullisen illallisen. Herkkä maksa, kermakastiketta - herkullinen.

Haudutettuja kanahelmiä

Haudutettua kananpähkinää Ainesosat: Kananmunat 1 kg Sipuli 1 kpl. Porkkanat 1 kpl. Vihreät 1 nippu Maito lehmä.

Herkullinen resepti kananmaksaan kermassa pannulla

Kananmaksa kermakastikkeessa. Ainesosat: Kananmaksa - 1 kg. Porkkanat - 1 kpl. Sipuli - 1 kpl. Hapukerma.

Chicken Hearts ja sienet

Kana sydämet haudutettiin hapanta voidetta sipulit ja sienet, ja paistetaan juustolla uunissa. # max_and_kukhnya # maxikukhnya # m.

Kananmaksa. Erittäin maukas maksa sipulilla!

Paistettua kanaa sipulilla on erittäin maukasta ja herkkää ruokaa, joka on suosittu herkku.

Kana sydämet hapanta voidetta haudutettua kaalia

Ruoan valo. Vaiheittainen resepti: http://www.tveda.ru/recepty/kurinye-serdechki-v-smetane-s-tushenoy-kapustoy/

Chicken Hearts

Sikaliitokset ovat erittäin hyödyllisiä. Kana-sydämellä on suuri maku ja rakenne. Mistresses on usein kysytty.

Kana sydämet kermaista valkosipulikastiketta

Miten kypsennä kanan sydäntä valkosipulin kanssa. Herkullisen haudutetun kanan sydämen resepti paistinpannussa.

Kana maksa ja sydän ovat maukkaita ja nopeasti paistettavia resepti

Miten herkullisesti paista kananmaksaa, kanan sydäntä Herkullinen sydän- ja kananmaksa. Katsokaa.

TASTY CHICKEN HEARTS SOMETHANE: ssa MULTIVARKISSA, KUIN VALMISTETA KANSIEN KUULOKSIA # HEARTS-VALMISTUS

Kana sydämet kermakastikkeessa. Miten valmistaa herkullisia kananmunia hitaassa liesi, kanan resepti.

Haudutettua kanan sydäntä maksakastikkeella

Kana sydämet ja maksa ovat joitakin suosituimmista sivutuotteistani. He kokki nopeasti, ja ne ovat niin maukkaita! Tänään haudutettua kananmunaa ja maksaa sipulilla, valkosipulilla ja mausteilla valkoisella kastikkeella.

Yleensä tämä ruokalaji havainnollistaa, miten voit muuttaa jotain kastikkeeksi. Tällaiseen kastikkeeseen tarvitaan vain paistettua tai haudutettua tuotetta, sitten lisätään jauhoja ja kuumaa vettä - ja olet valmis! Lue lisää - reseptissä.

Tällaiset haudutetut kanan sydämet maksan ja sipulien kanssa ovat budjetti, maukkaita, rikkaita lautasia lounaaksi tai illalliseksi.

Kana sydämet kermassa - reseptit, jotka tekevät niistä pehmeitä ja mehukkaita

Haluat aina miellyttää rakkaillesi herkullista ruokaa. Mutta ei aina ole hyötyä ja budjetti. Tänään haluan kiinnittää huomionne upeaan ruokalajiin - kana-sydämiin hapanta maitoa. Ne voivat toimia kastikkeena mihin tahansa sivukalustoon. Ja myös erillinen ruokalaji.

Kana on edullisin liha, ja sen sisäelimet ovat vielä edullisempia. En niin kauan sitten ja minä valmistimme kanan maksan pastaa. Muista? Jos sinulla on vielä maksa tai vatsa, ne voidaan myös hautua hapoilla.

Voit valmistaa niitä eri tavoin: voit ensin keittää vedessä tai paista, kunnes puolet keittää. Kuvaile yksityiskohtaisemmin alla olevaa ruoanvalmistustapaa.

Kuulin jonnekin, että tämä ruokalaji on usein keitetty ravintolatasolla. Ja täällä, loppujen lopuksi, ei ole mitään vaikeaa, kuka tahansa voi käsitellä maukasta ateriaa.

Tärkeä sääntö: jotta sydämet osoittautuisivat pehmeiksi ja mehukkaiksi, niiden kokonaiskesto ei saa ylittää 30 minuuttia. Jos kypsennät niitä pidempään, ne tulevat kuin kumi.

Sivutuotteet on pestävä ja puhdistettava verisuonista, rasvasta ja kuivatusta verestä.

Jos kastike osoittautui erittäin nestemäiseksi, lisää siihen 1 tl. jauhoja. Jos päinvastoin se on hyvin paksu, laimenna hapanta kerma vedellä.

Kana sydämet haudutettiin hapanta kerma pannulla

Useimmiten tämän ruokalajin valmistukseen syvä pannulla. On kätevä paistaa ja sitten hautata kaikki ainekset. Jotta muutama potti ei likaantuisi.

Hapukerma reseptiä varten, voit ottaa mitä tahansa. Tarkista kuitenkin tuotteen säilyvyys.

Koostumus 1 kg kanan sydäntä:

  • 300 g kermavaahtoa,
  • 2 sipulia,
  • 4 valkosipulinkynsiä,
  • suola, pippuri.

Käsittelemme sivutuotteita. Anna niiden kaivaa alas ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla.

Leikkaa pois niiden rasvaa ja verisuonia. Leikkaa sitten jokainen asia puoliksi. Teemme tämän kaikilla sydämillä ja pese ne hyvin juoksevan veden alla.

Sipuli puhdas ja leikataan kuutioiksi.

Kaada kasviöljyä pannulle, lämmitä se ja paista sipuli pehmeäksi ja läpinäkyväksi. Noin 3 minuuttia suurella lämmöllä.

Sitten lisätään eläimenosia. Me paistamme kaiken yhdessä ja sekoitamme sitä säännöllisesti, jotta ne eivät pala.

Liha vapauttaa paljon mehua, ja tällä hetkellä lisää niihin hienoksi hienonnettua valkosipulia.

Suola ja pippuri. Sitten peitämme kannella ja haudutetaan keskilämmöllä, kunnes kosteus haihtuu kokonaan.
Sitten astumme hapanta ja sekoitamme. Keittäminen ainesosia vielä 5 minuuttia.

Sammuta lämpö ja mene syömään kuumaa ja tuoksuvaa ruokaa. Voit maistella mausteita.

Miten kypsennä kanan sydäntä hitaalla liesi, jotta ne ovat pehmeitä ja mehukkaita

Aloitan yksinkertaisimmalla keittomahdollisuudella. Tätä varten käytämme suosikkiastiani - hidasta liesi. En voi tehdä sitä ilman lainkaan. Kypsennän kaiken siinä: säilytyksestä paistoihin. Sen tärkein plus ei tarvitse juosta ja seurata ruoanlaittoa.

ainesosat:

  • 800 g kanan sydäntä
  • 2 sipulia,
  • 3 rkl. kerma
  • 1 rkl. kasviöljy
  • 1 kupillinen lämmin vesi
  • suolaa.

Aloitetaan tuotteiden valmistuksesta.

Sipulit puhdistetaan ja hienoksi leikataan. Kappaleiden muoto ei ole tärkeä, kuten aikaisemmin. Rakastan sitä esimerkiksi silloin, kun sipuli on melkein tuntematon astiassa, joten leikkaan sen pieniksi paloiksi.

Saamme sydämet. se ei ole väliä, jos ne ostetaan sinulta tai kotona, sinun täytyy pestä ne kylmän veden alla. Tämä on tärkeää tehdä, varsinkin kun sivutuotteet on jäähdytetty ja paljon verta on vapautettu.

Leikkaa suonet sydämistä ja katkaise rasva. Jos he ovat nuoria, on vähän rasvaa ja voit jättää sen. On myös suositeltavaa leikata ne puolikkaiksi, jotta kuivattu verta poistetaan sisäpuolelta.

Kaada öljy kulhoon, kytke Fry- tai Fry-ohjelma (joka on valikossa englanniksi) ja laita sipulit.

7 minuutin kuluttua kaada sivutuotteet siihen.

Suolaa ne ja laita heti kermavaahtoa. Top kanssa lasillinen lämpimän veden.

Kytke toimintatila "sammuttaminen" tai "haudu" 25-30 minuutiksi. Pidempään he eivät tarvitse kokata, jotta ne eivät pilata makua.

Astia saadaan nestemäisessä kastikkeessa, joten se yhdistetään täydellisesti kuivaan ruokalajiin, kuten perunamuusiin.

Sydämet paistettu sipulilla hapankermakastikkeessa

Katsotaanpa nyt, miten valmistetaan hapankastiketta. On osoittautunut paksumpi. Lisätään kaksi uutta ainesosaa - jauhot ja vesi.

Jauhot imevät ylimääräistä kosteutta ja gluteenit turpoavat. kastike paksuu. Voit käyttää tavallista jauhoa, ja voit paahtaa, jos sinulla on se.

ainesosat:

  • 500 g sydäntä,
  • 1 rkl. jauhot
  • suola, mausteet,
  • 3 rkl. kerma
  • 1 sipuli,
  • 100 ml vettä
  • kasviöljy.

Leikkaa ei ole suuri sipuli.

Syvällä paistinpannulla kaada hieman öljyä ja aseta sydämet. Paista niitä 3 minuuttia. Heille sijoitamme sipulipalat ja keitä, kunnes mehu haihtuu.

Sitten suolaa ja pippuria. On aika kaataa jauhoja. Lisää kermavaahtoa ja sekoita kaikki. Lisää vettä ja hauduta vielä 15 minuuttia.

Kastike muuttuu viskoosemmaksi. Se on erittäin maukasta pomakat-leipää.

Yksinkertainen resepti, jossa on sieniä pannulla

Nyt meillä on vuodenaika sieniä. Meillä on marinoituja sieniä ja boletus. Ja sitten meitä kohdeltiin pieneen pussiin sieni ja päätin lisätä ne osaan.

ainesosat:

  • kananmunat - 1 kg,
  • sipulit - 3 kpl.
  • smetanaa - 3 rkl.
  • sienet - 200 g,
  • valkosipuli - 3 neilikka,
  • suolapippuria maun mukaan.

Pesemme sydämet ja puhdistamme ne kaikki tarpeettomiksi.

Sipuli leikataan puolirenkaiksi.

Sienet pestään, lajitellaan ja hienonnetaan. Hävin välittömästi kaikki tuntemattomat ja epäilyttävät sienet myrkytyksen välttämiseksi.

Kaada öljyä pannulle. Fry sipulit sitä 1 minuutti, sitten levitämme sienet siihen.


3 minuutin kuluttua lisää sydämet. Suolaa ja pippaa ne makuun.

Sulje kansi ja hauduta 10 minuuttia.

Lisää sitten lämpöä ja haihduta hieman kosteutta. Lisää tällä hetkellä hienoksi hienonnettua valkosipulia.
Lisää kermavaahtoa ja hauduta 10 minuuttia.

Kaikki kesti 25-30 minuuttia.

Kana sydän ja maksa hapatetaan hapanta

Katsokaa nyt tarkemmin, miten keitetyt kananruhot yhdessä. Ehkä maksasi tai vatsasi makaavat pakastimessa. Ne täydentävät täydellisesti ruokalajia ja osoittautuvat kastikkeessa myös helläviksi ja tuoksuviksi.

ainekset:

  • sydämet - 400 g,
  • maksa - 400 g,
  • kermaviili - 250 g,
  • sipulit - 2 kpl.
  • suola,
  • pippuria,
  • vesi - 0,5 kuppia.

Valmistelu alkaa valmistamalla eläimenosia. Puhdistamme ja pestään sydämet ja maksat.

Tarkista, että perna on leikattu maksasta, muuten saat katkera syötävä ruoka.

Leikkaa pari sipulia hienoksi.

Laita sipuli kuumaan öljyyn ja paista 5 minuuttia. Sitten lisätään eläimenosia. Voit lisätä ja vatsaa.

Paista korkealla lämmöllä 2 minuuttia niin, että paljon mehua ei muodostu. Ja hän onnistui haihtumaan. Suola- ja pippurituotteet.

Laita sitten hapan kerma ja vesi, sekoita.

Vähennä lämpöä ja hauduta suljetun kannen alle.

Keittäminen vielä 25 minuuttia.

Ruokavalio haudutti sydämensä potissa

Katsotaanpa toista reseptiä. Sitä varten valmistetut sydämet voidaan antaa myös lapsille, koska emme paista ainesosia. Joten niillä on hyvin vähän rasvaa.

Ainesosat (1 500 ml: n pottiin):

  • kananmunat - 500 g,
  • 7 valkosipulinkynsiä,
  • porkkanat - 1 kpl.
  • sipuli - 0,5 kpl.
  • smetanaa - 2 rkl.
  • suolaa, pippuria, mausteita,
  • vesi - 100 ml.

Kuten aina, pese ja puhdista sydämet perusteellisesti. Laita ne erilliseen kulhoon.

Leikkaa puolet sipulista paloiksi.

Porkkanat leikataan viipaleiksi tai puolirenkaiksi. Joten he tunsivat. Kaikki tuotteet ovat yhdessä. Pilko valkosipuli ja lisää samaan.

Suolaa ja paprikaa paljon. Lisää kaikki suosikki mausteet ja sekoita.

Mausteista otan useimmiten korianterin, muskottipähkinän, humalan, sunelin tai Provencen yrttejä. Ne eivät ole kalliita ja niillä on luonnollinen koostumus. Maustaminen mausteen tehostajilla ja säilöntäaineilla mieluummin välttää.

Täytä savipannu tuotteilla reunaan, kaada kolmas lasillinen vettä ja lisää 2 ruokalusikallista hapanta kermaa päälle. Jos sinulla on se öljyinen ja kotitekoinen, voit tehdä yhden lusikan kanssa.

Esilämmitämme uunin, asetamme 180 astetta ja lähetämme ruukut keittämään 1 tunnin ajan.

Jos haluat käyttää niitä erillisenä lautasena, voit myös asettaa viipaloidut perunat. Silloin sivutuotteiden määrää on vähennettävä puolella tai käytettävä useita saviastioita.

Herkullinen resepti juustolla uunissa

On erittäin maukasta paistaa niitä kastikkeessa ja juustokuoren alla.

300 g kanan sydäntä otetaan:

  • smetanaa - 200 g,
  • juusto - 100 g,
  • 3 valkosipulinkynsiä,
  • sipuli.

Sydämet kiehuvat kiehuvassa vedessä täsmälleen 4 minuuttia.

Leikkaa sipuli hienoksi. Erillisessä levyssä kolme hienoa raastajajuustoa.

Purista valkosipulia kermaksi, lisää mausteita tai hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Syvässä muodossa alareunassa aseta valkosipulikastike. Siinä laitamme sivutuotteita.

He voivat laittaa tomaatit tai perunat, jos haluat. Kaada sipulit sisäelinten päälle ja tee korkki pois juustosta.

Paista 190 astetta 35-45 minuuttia.

On parempi palvella vielä kylmää, jotta juusto ulottuu ja kastikkeella ei ole aikaa sakeutua.

Ruokaa ja perunoita

Ravitsevampi astia osoittautuu, jos lisäät kaikkien suosikki perunoita.

ainesosat:

  • 200 g sydäntä,
  • 300 g perunaa
  • suola - 1 tl
  • mausteet: korianteri, humala suneli, provencelaiset yrtit,
  • 1 tl voita,
  • 2 rkl. oliiviöljy,
  • 1 sipuli,
  • 1 porkkana
  • 1 valkosipulinkynsi,
  • valkosipuli, kermaviili.

Leikkaa perunat pitkiksi viipaleiksi ja kaada ne vedellä erilliseen kulhoon, jotta ne eivät muuttuu mustiksi.
Sipuli leikataan puolirenkaiksi.

Kolme porkkanaa raastetaan. Pidän parempana sen pieneltä puolelta, jotta vihannekset tuntuvat vähemmän ruoasta.

Sydämet pestään ja leikataan 4 osaan. Kaada voita paistinpannuun ja lisää voita. Sekoitamme ne korkean kuumuuden yli niin, että ne yhdistyvät yhteen konsistenssiin.

Sitten kaada sydämet. Paista niitä 5 minuuttia. Sitten kaada ne sipulit ja porkkanat. Paista vielä 5 minuuttia.

Ja lisää perunat. Ripottele sitä valitsemallasi mausteella. Voit jopa laittaa laakerinlehden.

Paahda suolaa ja pippuria. Leikkaa valkosipulinkynsi hienoksi ja kaada perunoita.

Joten paista vielä 3 minuuttia keskilämmöllä. Sitten lisätään hapankermaa. Sulje kansi ja hauduta 20 minuuttia, kunnes kypsennetyt perunat.

Kana sydämet hapanta voidetta valkosipulia ilman sipulia

Monet kokit uskovat, että valkosipulin läsnä ollessa lautasessa voit kieltäytyä muuntyyppisistä mausteista. Ja jotenkin ne ovat oikeassa.

Valkosipulin aromi on hyvin omavarainen ja innostaa voimakkaasti makuhermoja. Hänen ruokahalunsa on vahva. Poista siis kaikki mausteet ja jopa sipulit. Meillä on kaikkein perustavimmat ainesosat.

1 kg sydäntä otamme:

Sydämet ovat hyvin pestyjä, leikattu niistä rasvaa ja verisuonia. Haluan silti pestä ne kuivatusta verestä.

Valkosipuli puhdistaa ja murskata veitsen tasaisen puolen. Niinpä hän antaa enemmän eteerisiä öljyjä kastikkeessa.

Kaada kasviöljyä pannulle, lämmitä se ja paista sydämet. Hetken kuluttua lisää hienonnettu valkosipuli.

Heti kun paljon kosteutta tulee ulos, haihdutamme sen vähän. Noin 7 minuuttia. Sitten lisätään suolaa ja laita kermavaahtoa. Hauduta 15 minuuttia, kunnes keitetään.

Sitä voidaan myös tarjoilla millä tahansa ruokalajilla: pasta, tattari, herneet tai puuroa.

Mielestäni tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen ja edullinen. Sivutuotteet ovat erittäin herkkiä makuun. Ja kastike antaa niille erityisen kermaisen pehmeän maun. Muuten, se voidaan korvata kerma, jos haluat.

Kiitos mielenkiinnostasi ja juoksuttamisesta valmistellaksesi vielä mielenkiintoisempia artikkeleita.