Juustokakut ilman sokeria ja jauhoja. Resepti, jossa on askel askeleelta kuvia

Hei rakkaat lukijat. Tänään meillä on aamiainen herkullisia juustokakkuja ilman sokeria ja jauhoja. Jatkuvasti kokki juustokakkuja tähän reseptiin ja pidämme niistä todella. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta täällä tärkein on raejuusto. Koska näille kakkuille sopii vain kuiva ja rasvaton raejuusto. Luonnollisesti en voi saada tällaisia ​​juustokakkuja kotitekoisesta juustosta, mutta kaikki tulee ulos myymälästä ostetusta raejuustosta.

Eilen menimme nimenomaan raejuuston myymälään. Valitsin maissinjuustoa 5% ja murenevaa eikä juustomassaa. Juuston massa ei suosittele ottamista.

Voit tehdä juustokakkuja kotitekoisesta juustosta. Mutta sitten muutamia ehtoja. Ensinnäkin, sinun ei tarvitse olla rasvaa raejuustoa, joten on parempi kerätä kerma maitosta. Toiseksi, juustoa on puristettava hyvin ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Joka tapauksessa juustokakkuja voidaan kaataa hapanta kermaa. Siksi kirjoitan kaiken tämän, koska sain tietää, miten tällaiset juustokakut valmistetaan kokeilla ja virheillä, en todellakaan halua, ettet tee tällaisia ​​virheitä. Kun ostin rasvaisen raejuuston, juustokakut romahtivat yksinkertaisesti paistoprosessin aikana.

Rakastamme paljon juustoa hyvin, ostamme sen joka viikko maaseutumarkkinoilla tuttavilta. Mutta juustokakkujen osalta päätin tällä kertaa ostaa juustoa myymälässä. Kyllä, ja raejuusto viikon lopulla vain ei pysynyt.

Sen lisäksi, että syömme mehua, teetä ja juuri näin, valmistamme myös erilaisia ​​juustoruokia, kuten raejuustoa ja valkosipulia. Käytämme raejuustoa täytteenä pyöreitä, pannukakkuja, piirakoita. Mutta yksi perheemme suosituimmista ruokia on juustojuustoa, joka on valmistettu juustonjuustosta ilman jauhoja.

Juustokakut ilman sokeria ja jauhoja. Resepti, jossa on askel askeleelta kuvia

Juustokakkujen valmistusaineet:

• 600 grammaa raejuustoa
• 2 rkl. lusikat manna
• 1-2 munaa
• hyppysellinen suolaa
• 3-4 Art. lusikat jauhoja (juustokakkuja varten)
• ruokaöljy paistamiseen

Sokeri ja jauhot, joissa ei ole taikinaa. Juustokakkujen valmistusaineet ovat yksinkertaisia ​​ja voit helposti valmistaa herkullisia juustokakkuja lapsille. Mutta haluan sanoa, että aikuiset syövät heitä ilolla.

Minun juustoni ei ole rasvaa, mutta siellä oli lattia vettä. Mitä minä tein. Vedin juustoa siivekkeen läpi sideharsolla. Tein tämän voidakseni jättää ylimääräisen nesteen kurkkuun.

Juustokakkuja varten tarvitaan myös 1-2 munaa. Munani ovat maalaismaisia, joten juustokakut osoittautuivat kellertäviksi. Käytin 2 munaa.

Tee taikina sekoittamalla juustoa kulhoon, lisää kaksi lusikaa mannasuuria, pari munaa ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Juustokakkujen leivonnassa voit lisätä rusinoita, unikonsiemeniä, suklaata. Voit lisätä jokaisen juustokakun sisällä siivu suklaata. Suklaa sulatettaessa. Kun vain juustokakut häiritsevät sinua, voit näyttää mielikuvitusta ja monipuolistaa ja lisätä suosikkiaineesi taikinaan.

Jaa taikina noin samankokoisiin palloihin. Sain 11 palloa tästä ainesosasta. Nyt jokainen pallo on rullattava jauhoon ja litistettävä.

Juustokakut ilman jauhoja, jauhoja vain juustokakkujen päällä.

Sillä välin, kun keitämme juustokakkuja, panimme pannun tuleen ja kaada siihen kasviöljyä. Laita varovasti kukin juustokakku paistinpannulle ja paista se molemmin puolin.

Raaputa juustokakkuja tai ei. En todellakaan pidä paistettua. Haluaisin myös huomauttaa, että kun käännät juustokakut pannulla, peitä pannu kannella ja paista juustokakut kannen alla toisella puolella.

Minulla on paistinpannu, jonka halkaisija on 28 cm, kaikki juustokakut sopivat siihen. Jos sinulla on pienempi läpimittainen paistinpannu, voit paistaa juustokakkuja. Paista samalla tavalla kannen alla ja molemmin puolin.

Sitten laita juustokakkuja paperipyyhkeeseen ylimääräisen kasviöljyn poistamiseksi juustokakkuista. Otin litteän levyn ja peitoin sen paperipyyhkeellä. Levitä juustokakkuja levylle ja anna niiden jäähtyä.

Koska juustokakut ovat ilman sokeria, syömme niitä tiivistetyllä maidolla, hunajalla ja hapolla. Voit palvella sirnikiä hillolla, esimerkiksi vadelmalla, mansikalla, kirsikalla...

Mutta me todella pidämme näitä juustokakkuja tiivistetyllä maidolla. Juustokakut saavat todella maukkaita. On vain syytä kokeilla sitä, mitä sanot.

Tällaisten juustokakkujen ruoanlaitto usein blogissa on samanlainen resepti, vain siellä juustokakut makean kermakastikkeen kera. Kaadetaan syrniki-kermavaahtoa, joka oli aiemmin sekoitettu sokerin kanssa ja haudutettu. Juustokakut osoittautuvat eniten tarjouskilpailuiksi.

No, tänään meillä on niin ihania ja maukkaita juustokakkuja, joissa on mannasuurimot.

Sisäjuustokakut eivät ole raakoja, ne paahdetaan. Kaadoin tiivistettyä maitoa syrnikin päälle, se virnisti niin kauniisti juustokakusta, mutta kun menin valokuvan ottamiseksi, se oli kaikki lasia alas.

Mutta olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja maukasta. Lisäksi lapset rakastavat näitä juustokakkuja.

Olen iloinen siitä, että minulla on mahdollisuus jakaa kanssasi herkullisia ja todistettuja reseptejä sekä myös vaiheittaisia ​​valokuvia, joiden avulla koko ruoanvalmistusprosessi voidaan nähdä visuaalisesti. Joka on helppo valmistaa haluamasi lautasen.

Cook kanssa rakkautta, ilo. Olisin hyvin iloinen, jos kokit ja pidät juustokakkuja.

Sokeriton juusto

Sokeriton raejuusto on valmistettu makeaksi lisäämällä kypsiä banaaneja. Kynnetyn oravan ansiosta se maistuu herkkä, joten varmista, että keität sen! Ja anna sen olla herkullinen!

Kypsennysaika yhteensä - 0 tuntia 50 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 0 tuntia 15 minuuttia
Kustannukset - erittäin edullinen
Kaloreita 100 grammaa kohti - 141 kcal
Annosten määrä - 4 annosta

Miten kokata sokeritonta juustoa

ainesosat:

Tomajuusto - 400 g
Kananmuna - 3 kpl.
Banaani - 2 kpl.
Vanillin - maun mukaan
Hapukerma - maun mukaan

valmistus:

Ainekset sokeritonta manteliruokaa varten edellyttävät vähimmäismäärää.
Makeisuus saavutetaan banaaneilla, joten hedelmien on oltava hyvin kypsiä.
Mausteena otin vanilja-ydin. Jos sinulla on luonnollinen vanilja, on parempi ottaa se.
Munat kuvassa, joiden paino on noin 62-65 grammaa.
Oma muoto on pyöreä, 20 cm.

Tällaisessa juustokassassa (valinnainen) voit lisätä rusinoita tai esimerkiksi kanelia.

Munat jaetaan valkoisiin ja keltuaisiin.

Sijoita juustoa, banaaneja, hienonnettu tehosekoittimella (tai haarukalla) puuroon, vaniljaan ja keltuaisiin kulhoon. Vatkaa kaikki.

Erillisessä kulhossa voittaa valkoiset 4-5 minuuttia. Heidän on säilytettävä muotoaan täydellisesti, ja jos kääntät kulhon, oravat pysyvät paikallaan.

Jauhemassaa sekoitetaan kermaproteiineihin.
Et voi levittää proteiineja kerralla, sinun täytyy tehdä se noin 3 kertaa.

Proteiinin ensimmäinen kolmasosa sekoitetaan yksinkertaisesti, jotta taikina on hieman ohuempi, pehmeämpi.
Loput kaksi kolmasosaa (vuorostaan) puuttuvat nopeasti ja huolellisesti, liikkeet kulhon reunasta, pudottamalla keskelle ja samalla kääntämällä kulhoa.

Peitä lomakkeen pohja paistopaperilla.
Reunat on myös kätevästi vuorattu paperilla tai rasvattu öljyllä ja siroteltuja jauhoja tai hienoksi jauhettuja röyhelöitä.

Laita juustomassa muotoon.

Laita tuleva paistin uuniin, joka on esilämmitetty 180 astetta noin 30-40 minuuttia.

Kuten kaikki soufflé-tuotteet, tämä vuoka nousee erittäin hienosti leivonnassa ja laskeutuu sen jälkeen. Mutta älä huoli! Se on edelleen erittäin herkkä, mehukas ja maukas!

Palvelen aina raejuustoa pannukakku kanssa hapanta ja esimerkiksi hunajaa. Haluan myös hakata pakastettuja mansikoita hunajalla tai vaahterasiirapilla kesällä tehosekoittimessa.
Nauti aterianne ja herkullisia herkkuja!

Sokeriton juusto

Jos et tiedä mitä valmistaa jälkiruoka, niin että se ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä, ideani tulee käteväksi. Tässä on yksinkertainen resepti sokerittomalle raejuustolle. Kokeilla?

AINESOSAT

• Tuoretta juustoa 500 grammaa
• Jauhot 100 grammaa
• Kefiiri 100 millilitraa
• Manna 2 Art. lusikat
• Egg 5 Pieces
• Suola 1 Pinch
• Vanillin 1 Pinch
• Leivinjauhe 1 tl

Vaihe 1

1. Erota valkoiset keltuaiset ja ruoskaa puristamalla suolaa vahvaan vaahtoon.

Vaihe 2

2. Yhdistä keltuaiset erilliseen kulhoon ja juustoa. Levitä tasaiseksi. Lisätään mannasuurimon ja seulottuja jauhoja. Kaada leivinjauhe ja kaada kefiiri. Vatkaa kaikki kunnes sileä. Maustossa, jota käytetään tässä juustotuotteessa, sokeriton vaneriini.

Vaihe 3

3. Lisää proteiinit varovasti, aloita sekoittaminen. Makeisten osalta voit laittaa lusikallista hunajaa tai tiivistettyä maitoa, mutta suosittelen, että annostelupakkaus makeutetaan.

Vaihe 4

4. Tämä on ilmava ja homogeeninen taikina.

Vaihe 5

5. Puhdista hitaasti keitettävä kulhoon tai lämpöä kestävään muotoon pieni määrä voita, laita taikina. "Leivonta" -tilassa keitä 1 tunti ja uunissa - noin 35-40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Vaihe 6

6. Toivon todella, että tämä yksinkertainen vaihtoehto, miten tehdä juustoa ilman sokeria, on teidän makusi. Bon appetit!

Ruokavalion reseptejä juustosta

Juusto on meille tuttu lapsuudesta lähtien. Silloin vanhempamme ja isoäitimme yrittivät kokata enemmän ruokia tämän ainesosan kanssa. Mutta muuten, koska raejuusto on hyödyllinen. Tästä hapanmaitotuotteesta on monia ruokia, mutta tänään kiinnitämme huomiota hyödyllisiin resepteihin, joten ruokavalion reseptejä raejuustosta.

Ruokavalion reseptejä juustosta

Jotta voit siirtyä ruoanvalmistukseen resepteistä, sinun täytyy tutustua tähän ruokavalioon. Kaloripitoisuudesta riippuen se jaetaan rasvaksi, vähärasvaiseksi ja rasvattomaksi, jälkimmäinen on suositeltavampi vauvan ja ruokavalion ruokaa varten.

Vihannesten terveyshyödyt

Juustohiilen tärkein hyöty keholle on sen korkea proteiinipitoisuus, joka tekee siitä helposti sulavan kaikenikäisille ihmisille. Myös juustoa on runsaasti kalsiumia, se on keskeinen tekijä luiden vahvistamisessa, minkä vuoksi sitä kokeillaan mahdollisimman pian vauvojen ruokinnassa. Se on matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että kylläisyyden tunne ei jätä pitkään, tämä on selkeä plus ihmisille, jotka katsovat heidän painoaan. Muut vitamiinit ja hivenaineet, jotka sisältyvät sen koostumukseen, vaikuttavat suotuisasti suoliston mikroflooraan ja siten ihon tilaan.

Ruoanvalmistuksen rooli ruokavaliossa

Proteiini edistää laihtumista, koska kehon aikana hivenainetta sisältävien tuotteiden sulatuksen aikana kuluu jopa 40% sen sisältämästä energiasta, ja juustoa on runsaasti proteiinia, joten ihmiset voivat katsella niiden painoa turvallisesti.

Ruokavalion reseptejä juustosta tuodaan ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän potilaiden ja ylipainoisten potilaiden ruokavalioon. Tämä korostaa sen tärkeintä roolia ravitsemuksellisessa ravinnossa.

Tapoja kokata juustoa joka päivä

Nopein ja käyttökelpoinen ruoanlaitto resepti joka päivä on syödä tuoretta, lisäämällä kausittaisia ​​hedelmiä tai marjoja. Leivonnassa, juustoaine ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Lapsuudesta niin tuttu vuoka - toinen suosituin resepti, joka valmistetaan aamulla. Toinen päiväkodin ruokalaji ei menetä merkitystään aikuisten elämässä - se on laiskoja. Yksinkertaiset raejuuston evästeet, joihin on lisätty kaurahiutaleita, houkuttelevat ihmisiä, jotka katsovat heidän hahmonsa. Nyt on erittäin muodikasta lisätä tämä ruokavalio salaatteihin ja yhdistää se odottamattomiin ainesosiin, ja voileipiä ja punaisia ​​kaloja koristavat pöydän lomalla.

Juustokakku marjoilla

Suuri valikoima ruokavalion reseptejä juustosta, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on raejuustoa, tuoreiden marjojen lisääminen tekee herkullisesta kakusta. Erityisen hienostunut ja maukas, se tulee ulos, jos käytät perusta tavallisen murokeksien taikinan reseptille.

Valmistele tarvitsemasi taikina:

1. Tuoreet munat - 2 kpl.

2. Voi - 50 g

3. Sokeri 1 rkl., Voit ottaa sekä säännöllisesti että ruokoasi, jolloin voit vähentää kaloripitoisuutta.

4. Korkeimman luokan vehnäjauho - 150 gr

täyte:

1. Vähärasvainen raejuusto - 250 gr

2. Kausi-marjat - 1 rkl.

3. Kermaviili - 1 rkl.

6. Tärkkelys - 1 rkl.

Kakun valmistelemisen pitäisi alkaa taikinan taikina. Sekoita sekoittimella varovasti proteiineja pehmeisiin huipuihin. Hio munankeltuaiset sokerin kanssa. Yhdistä valkoiset ja keltuaiset huolellisesti, lisää loput ainesosat ja vaivaa taikina.

Sen pitäisi olla melko pehmeä eikä tartu käsiin. Nyt sinun täytyy tehdä pallo pois, laittaa se sitten pussiin ja jättää se jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Täytteen valmistelu: tähän on sekoitettava kaikki ainesosat paitsi marjat. Rasvaa leivontakuppi voilla, laita pakastettu taikina siihen ja levitä se koko muotoon, muodostaa sivut.

Laita täytteet päälle ja koristele marjoilla ja paina ne kevyesti kakkuun. Paista uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia. On välttämätöntä saada jo täysin jäähdytetty kakku muotista. Tällainen ruokavalion resepti, joka on peräisin juustosta, miellyttää sekä teitä että rakkaasi. Tarjoa kakku parhaiten kuumalla teellä tai kahvilla.

Apricot Pie

Aprikoosit ovat täydellisesti yhdistetty juustoon, tällainen leivonta on hyvin herkkä eikä vahingoita kuviota.

Testi:

• Voi 150 g;

• sokeriruoko 1 rkl;

• Riisi, kaura tai vehnäjauho 400 g;

• Soda puoli tl.

Täyttö:

• Konservoitujen aprikoosien pankki;

• Tuoretta juustoa, rasvaa 600g;

• 150 g sokeria tai makeutusainetta 2 rkl.

• Vanilliini - maun mukaan.

• Kerma 30% 200 ml.

Taikinan tekeminen: jauhaa voita, sokeria, munia, lisää jäljelle jääneet kuivat ainesosat ja vaivaa taikina. Laita se valmistettuun leivinastiaan ja kirjoita sitten hedelmätäyte.

Täytteen valmistelu: sekoitetaan kerma, juusto, sokeri, vanilja ja tärkkelys, sekoitetaan sekoittimella. Kaada seos kakkuun, paista uunissa 180 astetta, kunnes keitetään. Tarjoile astia kuumana, leikkaa osiin.

Vaiheittainen resepti maissinjuustokakkua unikkoineen

Tämä ruokavalion resepti mantelista on melko helppo valmistaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Kurkku täyte ja murokeksien taikina tekee kakusta erittäin herkäksi, ja se kirjaimellisesti sulaa suussa.

Vaihe 1

120 g unikkoa kaada kiehuvaa vettä 20-30 minuuttia.

Vaihe 2

Munaa hierotaan 50 g: lla sokeria.

Vaihe 3

Lisää sulatettua voita (100 g).

Vaihe 4

Lisää jauhoon (220 g) leivinjauhepussi ja sekoita.

Vaihe 5

Kuivat ainesosat yhdistyvät muna-seokseen.

Vaihe 6

On tarpeen vaivata pehmeää taikinaa, joka ei tartu käsiin.

Vaihe 7

Voitele keskikokoinen voita.

Vaihe 8

Laita taikina muotoon ja levitä se koko pintaan käsillesi, älä unohda sivuja.

Vaihe 9

Lähetä taikinan muoto jääkaapille 30 minuuttia.

Vaihe 10

Täyte. 500 grammaan raejuustoa lisätään 2 munaa.

Vaihe 11

Mökit ja munat lävistävät tehosekoittimen läpi.

Vaihe 12

Lisää 2 rkl. tärkkelystä, vaniljasokeria ja 150 g valkoista sokeria.

Vaihe 13

Jaa täyttö kahteen eriarvoiseen osaan.

Vaihe 14

Täytteen pienemmässä osassa lisätään höyrytettyjä unikonsiemeniä ja sekoitetaan.

Vaihe 15

Poista taikina jääkaapista.

Vaihe 16

Laita lusikka taikinan täytteeseen ja vaihda sitä unikonsiemeniä.

Vaihe 17

Laita kakku esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen ja paista 45-50 minuuttia.

Vaihe 18

Jäähdytä kakku kokonaan.

Vaihe 19

Ota valmis kakku muotista ja leikkaa osiin.

Vaiheittainen resepti kaakaokakun valmistamiseksi

Tällaista kaakaokakua kutsutaan myös kuninkaaksi. Tuloksena saadun kakun kauneus ei ole huonompi kuin suklaakakku. Ja hänen reseptinsä on niin yksinkertainen, että jopa alkuisäntä voi selviytyä ruoanlaitosta.

Vaihe 1

Yhdistä jauhot (300 g), kaakao (30 g), sokeri (200 g), vanilliinia ja leivinjauhe kulhoon.

Vaihe 2

Sekoita kaikki perusteellisesti.

Vaihe 3

Kylmä voi (200 g), joka murskataan kuution muodossa ja asetetaan kuiviin ainesosiin

Vaihe 4.

Voit hieroa kaiken käsin. Sen pitäisi tehdä suklaa-siruja.

Vaihe 5

Kylmässä noin puolen tunnin ajan.

Vaihe 6

Säilöjuuston (600 g) sekoittimeen.

Vaihe 7

Lisää 2 kananmunaa.

Vaihe 8

Beat kaikki kunnes sileä.

Vaihe 9

Lisätään sokeria (180 g), maissitärkkelystä (1,5 rkl), vanilliinia juustomassaan.

Vaihe 10

Jälleen kerran, lyö kaikki sekoittimella.

Vaihe 11

Keskikokoiset lomakkeet peittävät pergamenttipaperia.

Vaihe 12

Vauva on jaettu kolmeen osaan.

Vaihe 13

Ensimmäinen osa murusista on muotoiltu ja tasoitettu.

Vaihe 14

Laita puolet juustomassasta murskeen, tasoita se.

Vaihe 15

Laita vauva uudelleen ja tee sama.

Vaihe 16

Laita jäljelle jäänyt juustomassa muodoltaan ja sileäksi.

Vaihe 17

Ripottele kaikki muut muruset.

Vaihe 18

Paista uunissa 30 minuuttia. lämpötilassa 180 astetta.

Vaihe 19

Ota kakku pois, jäähdytä kokonaan, leikkaa osiin.

Evästeet raejuustosta ilman sokeria laihdutus kaurahiutaleella

Tämäntyyppinen ruokavalion resepti, joka on peräisin juustosta, soveltuu niille, jotka ovat ruokavaliossa, jossa sokeri on täysin suljettu pois, ja kaikki muutkin voivat ruoanlaittoon lisätä turvallisesti sokeria ja muita makeita ainesosia.

valmistus:

100 g kaurapuuroa, joka on kalsinoitu pannulla, loput hiutaleet jauhavat sekoittajaan.

Säilöjuustoaine. Puhdista puoli banaania haarukalla ja sekoita kaikki ainekset, lisää 50 g sulatettua voita. Maun parantamiseksi voit lisätä rusinoita tai hienonnettuja pähkinöitä. Syötä tuloksena olevaan massaan 1 tl. maissitärkkelys ja jotkut vanilja.

Kädet, jotka muodostavat evästeet, asettavat ne pergamenttipannulle. Paista uunissa 180 astetta 15 minuuttia.

Evästeet, juustoa, banaania ja omenaa

Kaikki sama kuin edellisessä reseptissä. Vain rusinojen ja pähkinöiden sijaan laita puolet raastetusta vihreästä omenasta. Loput resepti on identtinen.

Kurkku pannukakkuja

Tällainen raejuuston resepti täydentää täydellisesti aamiaista ja miellyttää myös pieniä pieniä. Kulhoon sinun täytyy yhdistää pakattua juustoa ja 2 munaa, lisätä nippu suolaa ja 0,5 rkl. sokeri sekoittaa kaiken. Kaada hieman yli puoli kupillista kefiiriä.

Tl soodaa ilman liuosta sekoitettuna lasillisen jauhoja. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita, kunnes ne ovat tasaisia, varmista, ettei niitä ole. Luskaa kuumennetun paistinpannun päälle tarttumattomalla pinnoitteella ja paista keskilämmöllä 3-4 minuuttia. kummaltakin puolelta.

Juustokakku jogurttia ja hunajaa

Säilytä keksejä, mikä tahansa ei-makea tekee, täytyy murskata pyöreällä pinalla tai jauhaa tehosekoittimella, lisätä puolet pehmeän voin pakkauksesta ja 50 g manteleita tai muita pähkinöitä.

Laita taikina muotoon ja laita uuniin 180 astetta 10 minuuttia. Tällä hetkellä teemme täytettä. Sekoita kulhoon 700 g masarparponejuustoa, 2 munaa, 200 g hunajaa ja lasillinen täysrasvaista jogurttia ilman lisäaineita.

On tarpeen poistaa taikina uunista ja laittaa täytteen päälle, ripotella oranssi kuori ja asettaa tunti samaan lämpötilaan. Tuloksena oleva juustokakku on annettava eränä ja jäähdytettävä kokonaan.

Banaanijuustokudos

Jälkiruoka, vaikka se on hyödyllinen, mutta melko korkea kaloreita, soveltuu siis parhaiten aamiaiseksi. Se vetoaa sekä aikuisille että lapsille. Valmistelu: Hio 4 munaa lasillisella sokerilla.

Yhdistettynä erillisessä astiassa: 500 g raejuustoa, lasillinen maitoa, 70 g mannasta, sekoita kaikki perusteellisesti. Siirrä munat hitaasti juustomassaan.

Lisää taikinaan yksi viipaloitu banaani. Sekoita. Laita saatu taikina voideltuun rasvaan, paista 160 asteessa, noin tunti, kunnes keitetään. Jauhatuksen jälkeen voit ripotella sokeripitoista sokeria tai suklaakastiketta tai kaada vain hilloa.

Lazy nyytit ilman jauhoja kaurahiutaleella

Ruokavalion aikana jauho on yksi tärkeimmistä vihollisista, mutta tämä ei tarkoita, että sinun täytyy luopua suosikkiruokastasi, voit yksinkertaisesti tulkita vanhoja reseptejä ja antaa heille uuden elämän. Tämä raejuuston resepti on ruokavalio ja sisältää paljon proteiinia eikä vahingoita sitä.

Sekoita kulhoon 400 g raejuustoa, 2 munaa, 100 g kaurajauhoa, vaivaa homogeenista taikinaa, se pitää kiinni kädestäsi. Laita taikina pöydälle, muodosta taikinan makkara ja leikkaa se neliöiksi, se on nyytit. Laita kiehuvaan veteen ja keitä 3-5 minuuttia. dumplingsin jälkeen kelluvat.

Valmista laiska nyytit ennen tarjoilua, kaada rasvattomalla hapanta kerma.

Salaatti, jossa on lumivalkoista juustoa

Tämä salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Ja se on hyvin helppo valmistaa.

Kaada 200 g jogurttia ilman lisäaineita kulhoon, lisää 100 g raejuustoa, rasvaa paremmin ja leikkaa tuoreet kurkut. Sekoita kaikki. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää 2 kynttilää valkosipulia ja 15 grammaa pähkinöitä. Salaatti on valmis.

Paistetut omenat, juustoa

Yksi yksinkertaisimmista jälkiruoista, jotka tulevat mieleen, on leivottu omenoita ja juustoa. Ota 2 omenaa, parasta makeaa ja hapan, niin ettei se ole siististi makea, poista keskeltä veitsellä.

Sekoita erillisessä kulhossa juustoa, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, laita seos omenoihin, laittaa uuniin. Paista 10-15 minuuttia. 180 astetta. Valmis ruokalaji on annettava hieman jäähdytettyä, kastelua hunajan tai muun siirapin kanssa. Omalla juustolla täytetyt omenat - herkullinen ja erittäin hyödyllinen jälkiruoka teetä varten.

Mökkijuustoa ja banaaneja

Sekoita kulhoon 360 g raejuustoa, puoli lasillista sokeria tai makeutusainetta, 1 tl. leivinjauhe ja 2 munaa, lisää 3-4 litraa. jauhoja, voit ottaa kaurapuuroa, maissia, vehnää, mikä on enemmän, lisää vanilliinia.

Kaikki lyö sekoittimella. Leikkaa 3 banaania, lisää ne taikinaan. Sekoita varovasti ja siirrä rasvattuun muotoon.

Paista uunissa 180 astetta 30 minuuttia. Valmis ruokalaji tarjoillaan aamiaiseksi, se on yhtä maukas kuin kuuma ja kylmä.

Cottage Cheese Dessert Casserole ja päärynä

Erittäin maukas resepti, joka on helppo valmistaa.

Testi:

• 250 g raejuustoa;
• 1 rkl. jauhot;
• 2 munaa;
• leivinjauhe ja vanilja veitsen kärjessä;
• 50 g kermavaahtoa.

Sekoita kaikki sekoitin. Kuori 2 päärynä kaivoksista ja kuorista.

Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, paista voissa, lisättynä puoli lasillista sokeria 5 minuutin ajan, sinun täytyy varmistaa, ettei se ole palanut.

Aseta päärynät muotin pohjalle, niiden päälle on lisätty juustomassaa. Paista 30 minuuttia. 200 astetta. Käännä valmiita jäähdytettyjä paistinpunaisia ​​ylösalaisin ja leikkaa osiin, toimi pöydälle.

Kotitekoinen juusto ja omenamehu

Erota valkoiset keltuaiset. Keltarehut ja 200 g maissinjuustoseosta. Lisää sokeria, vaniljaa ja 2 viipaloitua omenaa. Proteiinivaahtoa erikseen sekoittimella, kunnes kiinteä vaahto on. Yhdistä proteiinit juustoseokseen, sekoita varovasti, jotta proteiinit eivät hajoa. Järjestä soufflé muotoon, paista 180 astetta, kunnes kultainen ruskea.

Mitä muita ruokia voidaan keittää juustosta?

Juustoa lisätään leivonnaisiin, rikastettuihin salaatteihin, ja raejuuston perusteella voit tehdä erittäin terveellisiä ja maukkaita voileipiä, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi. Tuoretta juustoa on sekoitettava tehosekoittimella tai hierottava seulan läpi, jotta se olisi yhtenäisempi ja ilmava.

Mausteen vieressä lisää vihreitä, suosikki mausteita ja valkosipulia. Maalaa pieni pala täysjyväleipää saadulla tahnalla, voit laittaa palan kevyesti suolattua lohta päälle.

Lapsille voit lisätä tuoreita marjoja ja sokeria raejuustoon, lävistää tehosekoittimella, kääri seos pannukakkuiksi tai täyttää sen täyteillä, koristella suklaahakeilla tai sokeripulverilla.

Juustojen kulinaariset vinkit

Ruokavalion reseptien valmistamiseksi juustosta on tärkeää valita oikea ainesosa. Tämän tuotteen fanit ovat ikuinen kiista, millaista juustoa on miellyttävämpi makuun ja terveempään, varastoida ja kotiin? Kaikki riippuu kunkin makuelämyksistä.

Koti - hyvin rasvainen ja ihmisille, jotka katsovat heidän kuvaansa, se ei toimi. Aikakauslehdessä on erilainen prosenttiosuus rasvasta ja on olemassa valinta. Myös myymälässä olevasta juustosta tehdään eläinlääkärintarkastus, joka suojaa sinua ei-toivotulta myrkytykseltä. Useita yleisiä sääntöjä raejuuston valinnasta:

1. Ostettaessa on tarpeen kiinnittää huomiota väreihin. Hyvä raejuusto tulisi olla valkoinen-maitomainen, ilman keltaisia ​​ja vihreitä tahroja.

2. Tuoreen tuotteen haju on miellyttävä kermainen.

3. Pääasiallinen asia, kun valitset myymäläviivan, on tutkia sen koostumusta, sitä lyhyempi se on, sitä parempi.

4. Laadukkaan tuotteen säilyvyysaika ei saa olla yli viikko.

Ruokavalio-reseptejä raejuustosta auttaa rikastamaan asianmukaisen ravinnon ruokavaliota eikä vahingoita sitä. Asiantuntijaneuvonta auttaa laadukkaan tuotteen valinnassa.

Sugar Curd juustokakkuja Resepti

Miten tehdä juustokakkuja tomaattista ilman sokerin reseptiä - täydellinen kuvaus valmisteesta, jotta astia osoittautuu erittäin maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

Hei rakkaat lukijat. Tänään meillä on aamiainen herkullisia juustokakkuja ilman sokeria ja jauhoja. Jatkuvasti kokki juustokakkuja tähän reseptiin ja pidämme niistä todella. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta täällä tärkein on raejuusto. Koska näille kakkuille sopii vain kuiva ja rasvaton raejuusto. Luonnollisesti en voi saada tällaisia ​​juustokakkuja kotitekoisesta juustosta, mutta kaikki tulee ulos myymälästä ostetusta raejuustosta.

Eilen menimme nimenomaan raejuuston myymälään. Valitsin maissinjuustoa 5% ja murenevaa eikä juustomassaa. Juuston massa ei suosittele ottamista.

Voit tehdä juustokakkuja kotitekoisesta juustosta. Mutta sitten muutamia ehtoja. Ensinnäkin, sinun ei tarvitse olla rasvaa raejuustoa, joten on parempi kerätä kerma maitosta. Toiseksi, juustoa on puristettava hyvin ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Joka tapauksessa juustokakkuja voidaan kaataa hapanta kermaa. Siksi kirjoitan kaiken tämän, koska sain tietää, miten tällaiset juustokakut valmistetaan kokeilla ja virheillä, en todellakaan halua, ettet tee tällaisia ​​virheitä. Kun ostin rasvaisen raejuuston, juustokakut romahtivat yksinkertaisesti paistoprosessin aikana.

Rakastamme paljon juustoa hyvin, ostamme sen joka viikko maaseutumarkkinoilla tuttavilta. Mutta juustokakkujen osalta päätin tällä kertaa ostaa juustoa myymälässä. Kyllä, ja raejuusto viikon lopulla vain ei pysynyt.

Sen lisäksi, että syömme mehua, teetä ja juuri näin, valmistamme myös erilaisia ​​juustoruokia, kuten raejuustoa ja valkosipulia. Käytämme raejuustoa täytteenä pyöreitä, pannukakkuja, piirakoita. Mutta yksi perheemme suosituimmista ruokia on juustojuustoa, joka on valmistettu juustonjuustosta ilman jauhoja.

Juustokakut ilman sokeria ja jauhoja. Resepti, jossa on askel askeleelta kuvia

Juustokakkujen valmistusaineet:

• 600 grammaa raejuustoa
• 2 rkl. lusikat manna
• 1-2 munaa
• hyppysellinen suolaa
• 3-4 Art. lusikat jauhoja (juustokakkuja varten)
• ruokaöljy paistamiseen

Sokeri ja jauhot, joissa ei ole taikinaa. Juustokakkujen valmistusaineet ovat yksinkertaisia ​​ja voit helposti valmistaa herkullisia juustokakkuja lapsille. Mutta haluan sanoa, että aikuiset syövät heitä ilolla.

Minun juustoni ei ole rasvaa, mutta siellä oli lattia vettä. Mitä minä tein. Vedin juustoa siivekkeen läpi sideharsolla. Tein tämän voidakseni jättää ylimääräisen nesteen kurkkuun.

Juustokakkuja varten tarvitaan myös 1-2 munaa. Munani ovat maalaismaisia, joten juustokakut osoittautuivat kellertäviksi. Käytin 2 munaa.

Tee taikina sekoittamalla juustoa kulhoon, lisää kaksi lusikaa mannasuuria, pari munaa ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Juustokakkujen leivonnassa voit lisätä rusinoita, unikonsiemeniä, suklaata. Voit lisätä jokaisen juustokakun sisällä siivu suklaata. Suklaa sulatettaessa. Kun vain juustokakut häiritsevät sinua, voit näyttää mielikuvitusta ja monipuolistaa ja lisätä suosikkiaineesi taikinaan.

Jaa taikina noin samankokoisiin palloihin. Sain 11 palloa tästä ainesosasta. Nyt jokainen pallo on rullattava jauhoon ja litistettävä.

Juustokakut ilman jauhoja, jauhoja vain juustokakkujen päällä.

Sillä välin, kun keitämme juustokakkuja, panimme pannun tuleen ja kaada siihen kasviöljyä. Laita varovasti kukin juustokakku paistinpannulle ja paista se molemmin puolin.

Raaputa juustokakkuja tai ei. En todellakaan pidä paistettua. Haluaisin myös huomauttaa, että kun käännät juustokakut pannulla, peitä pannu kannella ja paista juustokakut kannen alla toisella puolella.

Minulla on paistinpannu, jonka halkaisija on 28 cm, kaikki juustokakut sopivat siihen. Jos sinulla on pienempi läpimittainen paistinpannu, voit paistaa juustokakkuja. Paista samalla tavalla kannen alla ja molemmin puolin.

Sitten laita juustokakkuja paperipyyhkeeseen ylimääräisen kasviöljyn poistamiseksi juustokakkuista. Otin litteän levyn ja peitoin sen paperipyyhkeellä. Levitä juustokakkuja levylle ja anna niiden jäähtyä.

Koska juustokakut ovat ilman sokeria, syömme niitä tiivistetyllä maidolla, hunajalla ja hapolla. Voit palvella sirnikiä hillolla, esimerkiksi vadelmalla, mansikalla, kirsikalla...

Mutta me todella pidämme näitä juustokakkuja tiivistetyllä maidolla. Juustokakut saavat todella maukkaita. On vain syytä kokeilla sitä, mitä sanot.

Tällaisten juustokakkujen ruoanlaitto usein blogissa on samanlainen resepti, vain siellä juustokakut makean kermakastikkeen kera. Kaadetaan syrniki-kermavaahtoa, joka oli aiemmin sekoitettu sokerin kanssa ja haudutettu. Juustokakut osoittautuvat eniten tarjouskilpailuiksi.

No, tänään meillä on niin ihania ja maukkaita juustokakkuja, joissa on mannasuurimot.

Sisäjuustokakut eivät ole raakoja, ne paahdetaan. Kaadoin tiivistettyä maitoa syrnikin päälle, se virnisti niin kauniisti juustokakusta, mutta kun menin valokuvan ottamiseksi, se oli kaikki lasia alas.

Mutta olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja maukasta. Lisäksi lapset rakastavat näitä juustokakkuja.

Olen iloinen siitä, että minulla on mahdollisuus jakaa kanssasi herkullisia ja todistettuja reseptejä sekä myös vaiheittaisia ​​valokuvia, joiden avulla koko ruoanvalmistusprosessi voidaan nähdä visuaalisesti. Joka on helppo valmistaa haluamasi lautasen.

Cook kanssa rakkautta, ilo. Olisin hyvin iloinen, jos kokit ja pidät juustokakkuja.

Kaikki meistä eivät rakasta sokeria. Eikä siksi, että he eivät pidä häntä. Jotkut ovat vain terveydellisistä syistä tai joku on ruokavaliossa. Siksi tämän päivän resepti, juustokakut ilman sokeria, on omistettu tällaiselle ”makeudelle”. Vaikka juustokakkujen maku ei ole täysin kadonnut, ja niille, jotka haluavat makeampia, voit aina asettaa pöydälle hilloa, tiivistettyä maitoa, hilloa, hunajaa tai muuta makeaa (tai puolimakeaa). Tämä pätee erityisesti, jos perheesi on jaettu sokerin kannattajiksi ja vastustajiksi, mikä on sovinnon keino. Joten täällä he ovat - syrniki ilman sokeria...

• 500 gr. juustoa
• 2 rkl. lusikat manna
• 2 rkl. Lusikat siivilöityjä jauhoja
• 2 munaa
• suola maun mukaan
• ruokaöljy paistamiseen

Resepti juustokakkuja ilman sokeria

Beat munat suolalla.

Lisää munajuustoon, mannasuuriin, jauhoihin, suolaan. Anna paisua mannasuuressa 30 minuuttia.

Jos haluat muodostaa juustokakkuja, on kätevintä tehdä tämä kastamalla kädet jauhoon ja laittamalla ne pöydälle tai tasolle, joka on siroteltu jauholla.

Paista juustokakkuja hyvin lämmitetystä öljystä molemmilta puolilta keskilämmön yli. Juustokakkujen paistamisen jälkeen voit laittaa ne paperipyyhkeeseen niin, että siihen lisätään ylimääräistä öljyä.

Juustokakut ilman sokeria ovat valmiita! Tarjoile niitä hapanta kermaa tai makeaa ystävää, hunajaa, tiivistettyä maitoa tai hilloa.

Olisin kiitollinen, jos jaat tämän artikkelin yhteen tai useampaan sosiaaliseen verkostoon:

Valmistele ruokavalisiirapit eri rasvapitoisesta juustoaineesta, aina ilman sokeria, lisäämällä erilaisia ​​täysjyväjauhoja ja muita ainesosia, eikä resepti ole yksin! Niitä on niin paljon, että jopa ne, jotka eivät pidä myrkkyjuustosta, löytävät varmasti pari sopivaa itseään.

Juustokakut, jotka voivat olla laihtuminen: kaikki salaisuudet

Aikaisemmin ajattelimme, että juustokakut, pannukakut, pannukakut eivät sovi ruokavalio-ohjelmaan, etenkin laihtuminen ruokavalioon. Itse asiassa tämä ei ole täysin totta. Ruokavaliojuustokakut reseptit massa!

Kyllä, perinteinen juustokakku, jossa on valkoista vehnäjauhoa ja sokeria, valettu runsaasti hapanta kermaa tai hilloa, ei ole meidän vaihtoehtomme.

Mutta esimerkiksi juustojuustoa, joka on valmistettu juustojuustosta riisijauhon tai kaurapuuron kanssa, makeutettu banaanilla tai hunajalla, keitetyt ilman liiallista määrää voita - juuri mitä tarvitset.

On hyvin tärkeää, että ei vain päätetä reseptistä, vaan myös valita oikeat tuotteet.

Juustokakkuja tulisi ottaa juustokakkuiksi rohkeasti - 9 prosenttia. Rasvaton ei sovi, koska se hajoaa jyviin eikä pidä muotoa, eikä sillä ole myöskään voimakasta makua. Lihavoitu (18-20%) ei myöskään ole sopiva. Se on erittäin maukasta, makeaa ja lempeä, mutta siinä on niin paljon kaloreita, että se jättää tuotteen pois ruokavalion luettelosta.

Sokeri korvataan parhaiten stevialla, mutta sinun täytyy muistaa, että leivonnalla on tummaa epätavallista väriä. Sokeri voi myös korvata hunajaa tai luonnollista siirappia agavesta tai maapallosta, mutta näillä makeutusaineilla on kalorien ja nesteiden johdonmukaisuus, mikä on tärkeää harkita.

Banaanit ovat hyvä korvike sokerille ja munille - ne antavat tahmea ja makeuttavat hyvin. Vaikka munat sopivat hyvin ruokavalioon nn.

Jauhot voivat olla mitä tahansa - maissi, riisi, kaurapuuro, vehnä. Tärkeintä on, että sen pitäisi olla täysjyväjauhoa, eikä sitä, joka on läpäissyt kaikki puhdistusvaiheet.

On paljon ruoanvalmistusvaihtoehtoja vähäkalorisia juustokakkuja varten - höyrytetty esimerkiksi hitaassa liesi, hitaassa liesi-astiassa, uunissa, paistinpannussa, jossa on tarttumaton pinnoite, joka mahdollistaa ruoanlaiton ilman öljyä.

Ei myöskään ole vaikea kokata juustokakkuja mikroaaltouunissa, se muuttuu nopeasti, maukkaaksi ja melko dieettiseksi. Muuten, mikroaaltouunissa on kätevä valmistaa juustoja vähärasvaisesta raejuustosta, koska niitä ei tarvitse kääntää, ja kypsennysaika lyhenee.

Yksinkertainen resepti pp-juustokakkuja pannulla

Tämä on lähinnä perinteistä reseptiä. Tärkein asia, jota et voi tehdä ilman, on hyvä paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

ainesosat:

• 150 g pehmeää juustoa
• 1 muna
• 2 rkl. l. riisijauhoja
• 1 tl kookos tai voi

Valmistusmenetelmä:

Yhdistä raejuusto ja muna kätevässä sekoitusastiassa. En käytä makeutusainetta, koska olen jo kaada valmiita juustokakkuja hunajalla. Haluttaessa voit lisätä mitä tahansa, edullisesti kuivaa, makeutusainetta.

Lisää jauhot ja sekoita kaikki ainesosat tasaiseksi.

Loppujen lopuksi lisätään tl sulatettua voita tai kookosöljyä. Sekoita massa uudelleen.

Paista toisella puolella kuivassa, nonstick-paistinpannussa kannen alla.

Kun se on hieman ruskistunut, kuten alla olevassa kuvassa, käänny toiselle puolelle ja paista noin minuutin ajan, kun kansi on auki.

Valmiita juustokakkuja tarjoillaan hunajan, marjojen tai sulatetun katkeran suklaan kanssa. Jos teet ne makeaksi, se on herkullista hapan kanssa. Bon appetit!

Resepti ilman jauhoja ja sokeria uunissa

Jos sinulla ei vielä ole silikonimattoa, saat sen heti - se on vain mega-asia! Tällä erittäin kätevä kokata banaani ruokavalio syrniki ilman jauhoja ja sokeria uunissa.

He eivät pala, eivät tartu ja eivät hajoa. Tällainen ruokalaji on kypsennetty kaurahiutaleella (kaurahiutaleet).

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

tuotteet:

• Kypsiä banaaneja - 1 kpl.
• raejuusto - 300 g
• nestemäinen hunaja - 1 rkl. l.
• muna - 1 kpl.
• kaurapuuro - 100 g

Valmistelu askel askeleelta:

1. Hio kaurapuuro eräänlaiseen jauhoon. Kätevä tehdä se tehosekoittimella.
2. Käännä banaanit perunamuusiksi haarukalla.
3. Tuoretta juustoa sekoitetaan kaurahiutaleiden kanssa ja anna sille hieman turvota.
4. Munan ja hunajan sekoitus.
5. Yhdistä banaanipüree, juusto-kaurapuuro ja muna-massa.
6. Sekoita tasaiseksi.
7. Luskaa tuloksena saatu taikina silikonimattoon ja paista uunissa lämmittämällä se 200 asteeseen. 20 minuuttia riittää.

Höyryjuustokakut hitaassa liesi

Höyrytettyä juustosirupia saatiin tarjouskilpailu, mehukas. Ne ovat jopa enemmän kuin laiskoja.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

1. Kalorit: 166
2. Proteiini: 14
3. Rasva 5
4. Hiilihydraatit: 16.5

Tarvitsemme:

• raejuusto - 300 g
• muna - 1 kpl.
• stevia jauhetta - 1 tl. ilman yläosaa
• maissijauho - 3 rkl. l.
• maissitärkkelys - 1 rkl. l.
• rusinat - 20-30 kpl

Miten kokata:

1. Beat muna ja stevia.
2. Kaada massa kurkkuun ja sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen jauhoja ensin ja sitten tärkkelystä hyvin sekoittaen.
4. Lisää rusinoita.
5. Muodosta tuote, laita se erikoiskoriin kaksoiskattilasta tai monikattilasta ja höyry se. Valitse monitoimilaitteessa vain pari-tila 15 minuutin ajan.

Jos näet, että taikina on nestemäistä, sinun ei tarvitse sakeuttaa sitä jauhojen tai tärkkelyksen kanssa. Täytä vain pienet muotit (mieluiten silikoni, mutta jopa paperit sopivat) ja valmistele ne suoraan muotteihin.

Ravitsemukselliset porkkanajuustokakut riisijauholla

Ruokavalioista valmistetut juustokakut, joissa on riisijauhoa ja porkkanaa, ovat reheviä, kauniita ja pehmeitä. Vain tällä kertaa tarjoan heille ei höyryä pari, vaan paista kulhossa. Jos se on päällystetty, yleensä super!

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

1. Kalorit: 134
2. Proteiini: 14
3. Rasva 5
4. Hiilihydraatit: 8.3

On tarpeen:

• raejuusto - 200 g
• muna - 1 kpl.
• riisijauho - 3 rkl. l.
• hienoksi raastetut porkkanat - 2-3 rkl. l.

Keittäminen neljässä vaiheessa:

1. Sekoita juustoa, porkkanaa ja munaa.
2. Lisää 2 ruokalusikallista jauhoja.
3. Tee tuotteista pyöreä muoto, leivotaan jäljellä olevilla jauhoilla.
4. Laita kuuma kulhoon monikantaja, peitä ja kypsennä "leivonta" -tilassa 20 minuuttia. Jos haluat ruskea molemmin puolin, käännä ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Mutta on parempi olla tekemättä tätä - juustokakku on hyvin herkkä, muoto pysyy hyvin vain jäähdytyksen jälkeen.

Banana Syrnichki ilman munia

Nämä ovat syrnik-pp ilman munia, banaanilla ja omenalla, jotka on paistettu uunissa, hieman kosteat sisältä ja erittäin tuoksuvat.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

tuotteet:

• raejuusto - 250 g
• banaanit - 2 kpl.
• Omena - 1 kpl.
• kaurapuuro - 150 g
• vanilja - vähän.

Valmistelu askel askeleelta:

1. Tee banaaneja ja omenapürejä.
2. Lisää hiutaleita massaan ja anna niiden kyllästyä nesteellä.
3. Yhdistä kaikki komponentit, sekoita.
4. Muodosta tuotteet ja paista paistopaperilla tai silikonimatolla, jotta ne eivät palaa alaspäin ja tartu leivinlevyyn. Aika - 20 minuuttia, lämpötila - 200 astetta.

Resepti "laiskaksi" mikroaaltouunissa

Tämä on täydellinen ruokavalion aamiainen, joka valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

1. Kalorit: 190
2. Proteiini: 13
3. Rasva 6
4. Hiilihydraatit: 21

ainesosat:

• raejuusto - 100 g,
• muna - 1 kpl.
• stevia makuun
• kaakaojauhe - 2 tl.
• Cornmeal - 2 rkl. l.
• maissitärkkelys - 1 rkl. l.

Valmistelu kahdessa vaiheessa:

1. Kaikki tuotteet sekoitetaan sekoittimessa (ei pitkä, vaan homogeenisuus).
2. Laita taikina silikonimuottiin, laita mikroaaltouuniin ja kypsennä suklaa-välipala 5 minuutin ajan suurimmalla teholla.

Raffaellon juustokakkuja

Kookoshiutaleet ovat loistava tuote, josta voit tehdä paljon erilaisia ​​asioita, jopa kookosmaitoa ja voita (lisää tästä). Leivonnassa se on yleensä välttämätöntä. Saadaan erittäin maukasta ja yksinkertaista pp-shny syrnikiä kookoshiutaleilla.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

1. Kalorit: 220
2. Proteiini: 15
3. Rasvat 13
4. Hiilihydraatit: 12

tuotteet:

• raejuusto - 200 g
• kookospähkinöitä - 3 rkl. l.
• täysjyväjauhoja valita - 3 rkl. l.
• kaikki sakhzam maistaa
• muna - 1 kpl.

Miten kokata:

1. Beat muna makeutusaineella.
2. Lisää muna-seos juustoaineeseen.
3. Kaada jauhot ja kookospähkinät, sekoita.
4. Laita lusikka kuumaan paistoon ilman öljyä, paista kannen alla, älä unohda kääntyä.

Nopea resepti kaurahiutaleesta kuivatuilla hedelmillä

Uunissa voi valmistaa enemmän niin hyviä ruokavaliojuustoja. Pähkinät ja kuivatut hedelmät koostumuksessa antavat erityisen aromin ja maun. Se ei edes tarvitse makeutusaineita. Tällainen syrnichki, jolla on jokin pp-jam, esimerkiksi mansikka, on hyvä.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

1. Kalorit: 240
2. Proteiini: 12
3. Rasva 9
4. Hiilihydraatit: 28

tuotteet:

• kaurapuuro - 100 g
• lihavoitu juusto - 300 g
• muna - 1 kpl.
• rusinat - 20 kpl.
• kuivatut aprikoosit - 10 kpl.
• luumut - 5-6 kappaletta
• saksanpähkinät - 10 kpl.

valmistus:

1. Kuivatut hedelmät ja pähkinät valmistaa - pese, pilko.
2. Sekoita juustoa ja kaurajauhoa, jätä puoli tuntia. Haluttaessa voit valmistaa kaurahiutaleita eikä kokonaisia ​​hiutaleita.
3. Lisää kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä juustoon. Sekoita, muodosta syrnichki.
4. Paista silikonimatolla tai pergamentilla uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistamisaika - 20-25 minuuttia.

Vinkkejä ja salaisuuksia kokenut pnik-shnikov

Tarjoile valmiita lautasia maukasta ja terveellistä, tuoreita marjoja tai hedelmiä, smetana tai jogurttia. Voit, ja hunaja, mutta älä unohda kaloreita - 1 tl. Hunaja lisää kaloriosaa 40 kcal: lla! Muuten, lihavampi kerma lisää yhtä paljon.

Jos taikina säilyttää muotoaan hyvin, jäädyttää tällaiset puolivalmiit tuotteet tulevaisuudessa - on erittäin kätevää saada 2-3 kappaletta pakastimesta, kun ei ole aikaa sotkua takaan.

Miten valmistaa resepti juustokakkuja varten ilman sokeria - täydellinen kuvaus valmisteesta, jotta astia osoittautuu erittäin maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

Hei rakkaat lukijat. Tänään meillä on aamiainen herkullisia juustokakkuja ilman sokeria ja jauhoja. Jatkuvasti kokki juustokakkuja tähän reseptiin ja pidämme niistä todella. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta täällä tärkein on raejuusto. Koska näille kakkuille sopii vain kuiva ja rasvaton raejuusto. Luonnollisesti en voi saada tällaisia ​​juustokakkuja kotitekoisesta juustosta, mutta kaikki tulee ulos myymälästä ostetusta raejuustosta.

Eilen menimme nimenomaan raejuuston myymälään. Valitsin maissinjuustoa 5% ja murenevaa eikä juustomassaa. Juuston massa ei suosittele ottamista.

Voit tehdä juustokakkuja kotitekoisesta juustosta. Mutta sitten muutamia ehtoja. Ensinnäkin, sinun ei tarvitse olla rasvaa raejuustoa, joten on parempi kerätä kerma maitosta. Toiseksi, juustoa on puristettava hyvin ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Joka tapauksessa juustokakkuja voidaan kaataa hapanta kermaa. Siksi kirjoitan kaiken tämän, koska sain tietää, miten tällaiset juustokakut valmistetaan kokeilla ja virheillä, en todellakaan halua, ettet tee tällaisia ​​virheitä. Kun ostin rasvaisen raejuuston, juustokakut romahtivat yksinkertaisesti paistoprosessin aikana.

Rakastamme paljon juustoa hyvin, ostamme sen joka viikko maaseutumarkkinoilla tuttavilta. Mutta juustokakkujen osalta päätin tällä kertaa ostaa juustoa myymälässä. Kyllä, ja raejuusto viikon lopulla vain ei pysynyt.

Sen lisäksi, että syömme mehua, teetä ja juuri näin, valmistamme myös erilaisia ​​juustoruokia, kuten raejuustoa ja valkosipulia. Käytämme raejuustoa täytteenä pyöreitä, pannukakkuja, piirakoita. Mutta yksi perheemme suosituimmista ruokia on juustojuustoa, joka on valmistettu juustonjuustosta ilman jauhoja.

Juustokakut ilman sokeria ja jauhoja. Resepti, jossa on askel askeleelta kuvia

Juustokakkujen valmistusaineet:

• 600 grammaa raejuustoa
• 2 rkl. lusikat manna
• 1-2 munaa
• hyppysellinen suolaa
• 3-4 Art. lusikat jauhoja (juustokakkuja varten)
• ruokaöljy paistamiseen

Sokeri ja jauhot, joissa ei ole taikinaa. Juustokakkujen valmistusaineet ovat yksinkertaisia ​​ja voit helposti valmistaa herkullisia juustokakkuja lapsille. Mutta haluan sanoa, että aikuiset syövät heitä ilolla.

Minun juustoni ei ole rasvaa, mutta siellä oli lattia vettä. Mitä minä tein. Vedin juustoa siivekkeen läpi sideharsolla. Tein tämän voidakseni jättää ylimääräisen nesteen kurkkuun.

Juustokakkuja varten tarvitaan myös 1-2 munaa. Munani ovat maalaismaisia, joten juustokakut osoittautuivat kellertäviksi. Käytin 2 munaa.

Tee taikina sekoittamalla juustoa kulhoon, lisää kaksi lusikaa mannasuuria, pari munaa ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Juustokakkujen leivonnassa voit lisätä rusinoita, unikonsiemeniä, suklaata. Voit lisätä jokaisen juustokakun sisällä siivu suklaata. Suklaa sulatettaessa. Kun vain juustokakut häiritsevät sinua, voit näyttää mielikuvitusta ja monipuolistaa ja lisätä suosikkiaineesi taikinaan.

Jaa taikina noin samankokoisiin palloihin. Sain 11 palloa tästä ainesosasta. Nyt jokainen pallo on rullattava jauhoon ja litistettävä.

Juustokakut ilman jauhoja, jauhoja vain juustokakkujen päällä.

Sillä välin, kun keitämme juustokakkuja, panimme pannun tuleen ja kaada siihen kasviöljyä. Laita varovasti kukin juustokakku paistinpannulle ja paista se molemmin puolin.

Raaputa juustokakkuja tai ei. En todellakaan pidä paistettua. Haluaisin myös huomauttaa, että kun käännät juustokakut pannulla, peitä pannu kannella ja paista juustokakut kannen alla toisella puolella.

Minulla on paistinpannu, jonka halkaisija on 28 cm, kaikki juustokakut sopivat siihen. Jos sinulla on pienempi läpimittainen paistinpannu, voit paistaa juustokakkuja. Paista samalla tavalla kannen alla ja molemmin puolin.

Sitten laita juustokakkuja paperipyyhkeeseen ylimääräisen kasviöljyn poistamiseksi juustokakkuista. Otin litteän levyn ja peitoin sen paperipyyhkeellä. Levitä juustokakkuja levylle ja anna niiden jäähtyä.

Koska juustokakut ovat ilman sokeria, syömme niitä tiivistetyllä maidolla, hunajalla ja hapolla. Voit palvella sirnikiä hillolla, esimerkiksi vadelmalla, mansikalla, kirsikalla...

Mutta me todella pidämme näitä juustokakkuja tiivistetyllä maidolla. Juustokakut saavat todella maukkaita. On vain syytä kokeilla sitä, mitä sanot.

Tällaisten juustokakkujen ruoanlaitto usein blogissa on samanlainen resepti, vain siellä juustokakut makean kermakastikkeen kera. Kaadetaan syrniki-kermavaahtoa, joka oli aiemmin sekoitettu sokerin kanssa ja haudutettu. Juustokakut osoittautuvat eniten tarjouskilpailuiksi.

No, tänään meillä on niin ihania ja maukkaita juustokakkuja, joissa on mannasuurimot.

Sisäjuustokakut eivät ole raakoja, ne paahdetaan. Kaadoin tiivistettyä maitoa syrnikin päälle, se virnisti niin kauniisti juustokakusta, mutta kun menin valokuvan ottamiseksi, se oli kaikki lasia alas.

Mutta olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja maukasta. Lisäksi lapset rakastavat näitä juustokakkuja.

Olen iloinen siitä, että minulla on mahdollisuus jakaa kanssasi herkullisia ja todistettuja reseptejä sekä myös vaiheittaisia ​​valokuvia, joiden avulla koko ruoanvalmistusprosessi voidaan nähdä visuaalisesti. Joka on helppo valmistaa haluamasi lautasen.

Cook kanssa rakkautta, ilo. Olisin hyvin iloinen, jos kokit ja pidät juustokakkuja.

Mikä voisi olla parempi kuin terveellinen aamiainen? Tietenkin jokaisella on omat liitot. Ja monet muistavat juustokakkuja. Pehmeä, pehmeä, kevyt ja maukasta! Ja miten kypsennä ne oikein, jotta ne ovat vain niin, etteivät ne hajoa pannulle ja sulavat suussa?

Se on helppoa. Riittävästi kiinni reseptistä. Ja vielä - saadakseen kokemuksensa. Koska juusto voi olla joka tapauksessa erilainen, ja munat ja monet muut tekijät, kuten ruokaöljy, jne.

ainekset

• 500 g raejuustoa
• 2 keltuaiset
• 80 g sokeria
• Maistaa vaniljaa
• 60 g jauhoja
• Ruoanlaittoöljy paistamiseen

Rehevän juustokakkujen salaisuus - mitä tehdä, jotta juustokakut ovat reheviä

Tuoretta juustoa. Ota tuorein raejuusto töihin. Miksi? Sitten sinun ei tarvitse laittaa paljon sokeria piilottaakseen juustoa sisältävän hapan. Juusto ei saa olla kuiva eikä liian märkä. Purista kosteutta ennen keittoa tai anna sen valua. Sulattaa juustoa suussa, mahdollisimman lähelle taikinan koostumusta pehmeään. Onko tehosekoitin? Hyödynnä sitä. No? Hiero seulalla tai jopa siivilällä. Viimeisenä keinona hiero perusteellisesti lusikalla. Jos raejuusto on kuiva, se voidaan laimentaa hieman täysin kermalla tai kefirilla.

Munia. Niiden ei pitäisi olla paljon. Muussa tapauksessa massa on vetistä. Ja sinun on korjattava tämä haitta ei-toivotulla tavalla - lisäämään jauhoja. Ja sitten juustokakku muuttuu mauttomaksi ja enemmän kuin pannukakku. Minun on sanottava, että erinomainen tulos saadaan, jos otat vain keltuaiset (etenkin jos voitat ne!) - ilmavia ja maukkaita. Se on mahdollista ja proteiinien kanssa, mutta toisen maku on erilainen, ja massa on kosteampi. Yhdessä sanassa, johdonmukaisuus on oikeampi ilmoitettu reseptissämme.

Sokeri. Useimmat panivat paljon sokeria, koska he tietävät, että hapan ei pidä kotinsa. Tätä ei kuitenkaan pitäisi tehdä missään tapauksessa! Juuri juusto ei juoksu. Jälleen on täytettävä ja täytettävä jauhot. Sokerin eri annoksia on 2-3 rkl. 300 g raejuustoa tai 150 g kiloa kohti. Mutta täällä meidän on otettava huomioon juustokalvon rakenne, sen maku ja mitta.

Hyödyllisiä vinkkejä

• Ei pannuja? Kypsennä juustokakkuja uunissa tai monikanavassa.
• Juustokakut, asianmukaisesti keitetyt, eivät tarvitse leivinjauhetta.
• Jauhoja lisätään taikinaan vaivaamisen aikana.
• Liota rusinoita tai kuivattuja aprikooseja etukäteen lämpimässä vedessä.

Lisänkö mannasuuretta? - kaikki ruoanlaitto juustokakkuista mannalla

Haluaisitko hellävaraisia ​​hoitajia? Kokeile jauhot laimennettuna, esimerkiksi manna. Esimerkiksi mannaa on hyvä laittaa jauhon kolmannen osan sijasta. Mutta jälleen kerran, paljon riippuu juustomassan kosteudesta. Jossain se riittää muutamalle ruokalusikalle, mutta joskus puoli kuppi ei riitä. Mutta laita mannasuuret, älä kiirehdi heti paistamaan. Anna massan pysyä hieman. Kymmenen minuuttia se paisuu. Massan tulisi olla sellainen, että voit pyörittää palloja, jotka eivät tartu käsiin.

Lisäaineet. Taikina voi maustaa mieluiten. Niinpä vanilja, kaneli, kardemumma jne. Menee hyvin.Voit laittaa unikon, rusinan, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, kookospähkinöitä jne. Raejuustoon. Muista kuitenkin, että klassisia juustokakkuja ei ole valmistettu lisäaineilla.

Miten paista? Tietoja tästä - hieman myöhemmin. Tällä välin valmistele paljon.

Resepti klassiseen juustokakuun

Valmistele ensin jauhot. Se täytyy siivilöidä. Miksi? Hän tulee ilmavammaksi. Niin, ja juustokakut osoittautuvat lempeiksi.

Vaihe 1. Siivilöi jauhoja

Tiedämme jo, mitä tehdä varmistaaksemme, että juusto on pehmeä. Tee se kätevällä tavalla. Olen rypistynyt lusikalla.

Vaihe 2. Hio juusto

Raastetussa raejuustossa on lähetettävä keltuainen.

VIHJE: Erottaaksesi keltuaisen valkoisesta, voit käyttää muovipullon kaulaa - purista ilmaa pullosta, tuo kaula lähemmäksi keltuista ja vapauta kädet, keltuainen on keskellä.

Vaihe 3. Erota keltuainen proteiinista

Sekoita keltuainen juustoa. Seuraavaksi lisätään massaan ja sokeriin ja vaniljaan. On myös syytä vaivata kaikki perusteellisesti ja osittain aloittaa jauhot.

Vaihe 4. Lisää jauhoja raejuustoon

Älä kiire levitä koko osaa. Katsokaa minuutti - millainen massa näyttää. Ihannetapauksessa sinun pitäisi olla pehmeä savi käsissäsi. Sinun täytyy muodostaa tällaisia ​​palloja.

BTW: Yritä tuoda kaikki ainesosat huoneenlämpötilaan.

Sitten rullaamalla pallot rullaamme ne jauhoihin tai leivontaan, jonka haluat (se on tärkkelys, manna, kookos, seesami jne.).

Vaihe 5. Pyöritämme pallot tuloksena olevasta massasta

On tarpeen lämmittää pannu. Kaada siihen riittävä määrä öljyä. Lämmitä se.

SECRET: Jos haluat tehdä täydellisen muodon, yritä tehdä niin. Laita pallo, jauhettu jauhot, muottiin, jauhetaan jauholla. Poista ylimäärä ylhäältä. Levyn pelletti. Ylhäältä päin varovasti muotin pohjan kohdistus.

Vaihe 6. Sileä juustokakku

Jos öljyä kuumennetaan, aseta juustokakkuja ja paista. Käännämme molemmat puolet heti, kun olemme punaisia. Mutta sitten tuli on vähennettävä. Peitä pannulla kansi, sitten joitakin juustokakkuja muutaman minuutin ajan - ne ovat mehukkaita!

Vaihe 7. Paista juustokakkuja öljyssä

Se on kaikki! Tarjoa syrnichkiä marjoilla, sokeroitu, tiivistetyllä maidolla tai hapanvalkulla. Mutta syö niitä, kun ne ovat kuumia!

Resepti juustokakkuja ilman sokeria

Juustokakku resepti on sama kuin yllä olevassa versiossa. Ainoastaan ​​sokeria lukuun ottamatta voit laittaa taikinaan kookospähkinöitä tai pähkinöitä. Ja jos he eivät ole, niin ei ole väliä - jauho täydentää kuivien ainesosien puutetta. Kaikki eivät halua syödä makeuttamattomia juustokakkuja? Vesi jotain makeaa.

Sokeriton juustokakkuja

Juustokakku Parmesan-reseptillä

Massan valmistusprosessi on sama. Mutta ainesosat ovat erilaisia, joten sinun täytyy olla varovainen. 300 g raejuustoa varten hiero 100 g juustoa, suola se kevyesti, sekoita, laita 1 muna massaan, sekoita se uudelleen ja laita sitten 4 rkl. l. jauhoja. Vaivaa taikina. Pyöritä pallot ja paista samalla tavalla kuin edellä on kuvattu.

Parmesanjuustokakut

Herkät juustokakut hitaassa liesi tai uunissa

Kyllä, ne paistetaan monikerroksessa. Resepti ja ruoanlaittoalgoritmi on sama. Tila on asetettu "Leivonta" noin 20 minuutiksi, mutta katsokaa - yhtäkkiä kylki punastuu aikaisin.

Herkät juustokakut ja keitetyt uunissa. Tässä tapauksessa voit kuitenkin laittaa taikinaan sen, mitä se voi nostaa (sooda, leivinjauhe - veitsen kärjessä). Mitä niitä paistetaan? Tai leivinlevyllä tai muodoltaan. Mutta älä ryntää ulos uunista heti - sammuta kaasu ja jätä juustokakut uuniin. Voit ottaa minuutteja 10 päivän kuluttua - ne eivät putoa, säilyttäen upeat muotonsa.

Suuri plus tämä valmiste (hitaassa liesi ja uuni) on, ettei täällä ole öljyä!

Makeajuustokakkuja tarjoillaan useammin hapan kanssa, raastetuilla marjoilla, hillolla jne. Mutta suolaiset ovat myös "rakkautta" hapanta, ne ovat hyviä ketsupilla, majoneesilla ja kastikkeilla.

Miten kypsennä siirappia resepti ilman sokeria - täydellinen kuvaus valmisteesta, jotta astia osoittautuu erittäin maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

Hei rakkaat lukijat. Tänään meillä on aamiainen herkullisia juustokakkuja ilman sokeria ja jauhoja. Jatkuvasti kokki juustokakkuja tähän reseptiin ja pidämme niistä todella. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta täällä tärkein on raejuusto. Koska näille kakkuille sopii vain kuiva ja rasvaton raejuusto. Luonnollisesti en voi saada tällaisia ​​juustokakkuja kotitekoisesta juustosta, mutta kaikki tulee ulos myymälästä ostetusta raejuustosta.

Eilen menimme nimenomaan raejuuston myymälään. Valitsin maissinjuustoa 5% ja murenevaa eikä juustomassaa. Juuston massa ei suosittele ottamista.

Voit tehdä juustokakkuja kotitekoisesta juustosta. Mutta sitten muutamia ehtoja. Ensinnäkin, sinun ei tarvitse olla rasvaa raejuustoa, joten on parempi kerätä kerma maitosta. Toiseksi, juustoa on puristettava hyvin ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Joka tapauksessa juustokakkuja voidaan kaataa hapanta kermaa. Siksi kirjoitan kaiken tämän, koska sain tietää, miten tällaiset juustokakut valmistetaan kokeilla ja virheillä, en todellakaan halua, ettet tee tällaisia ​​virheitä. Kun ostin rasvaisen raejuuston, juustokakut romahtivat yksinkertaisesti paistoprosessin aikana.

Rakastamme paljon juustoa hyvin, ostamme sen joka viikko maaseutumarkkinoilla tuttavilta. Mutta juustokakkujen osalta päätin tällä kertaa ostaa juustoa myymälässä. Kyllä, ja raejuusto viikon lopulla vain ei pysynyt.

Sen lisäksi, että syömme mehua, teetä ja juuri näin, valmistamme myös erilaisia ​​juustoruokia, kuten raejuustoa ja valkosipulia. Käytämme raejuustoa täytteenä pyöreitä, pannukakkuja, piirakoita. Mutta yksi perheemme suosituimmista ruokia on juustojuustoa, joka on valmistettu juustonjuustosta ilman jauhoja.

Juustokakut ilman sokeria ja jauhoja. Resepti, jossa on askel askeleelta kuvia

Juustokakkujen valmistusaineet:

• 600 grammaa raejuustoa
• 2 rkl. lusikat manna
• 1-2 munaa
• hyppysellinen suolaa
• 3-4 Art. lusikat jauhoja (juustokakkuja varten)
• ruokaöljy paistamiseen

Sokeri ja jauhot, joissa ei ole taikinaa. Juustokakkujen valmistusaineet ovat yksinkertaisia ​​ja voit helposti valmistaa herkullisia juustokakkuja lapsille. Mutta haluan sanoa, että aikuiset syövät heitä ilolla.

Minun juustoni ei ole rasvaa, mutta siellä oli lattia vettä. Mitä minä tein. Vedin juustoa siivekkeen läpi sideharsolla. Tein tämän voidakseni jättää ylimääräisen nesteen kurkkuun.

Juustokakkuja varten tarvitaan myös 1-2 munaa. Munani ovat maalaismaisia, joten juustokakut osoittautuivat kellertäviksi. Käytin 2 munaa.

Tee taikina sekoittamalla juustoa kulhoon, lisää kaksi lusikaa mannasuuria, pari munaa ja suolaa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Juustokakkujen leivonnassa voit lisätä rusinoita, unikonsiemeniä, suklaata. Voit lisätä jokaisen juustokakun sisällä siivu suklaata. Suklaa sulatettaessa. Kun vain juustokakut häiritsevät sinua, voit näyttää mielikuvitusta ja monipuolistaa ja lisätä suosikkiaineesi taikinaan.

Jaa taikina noin samankokoisiin palloihin. Sain 11 palloa tästä ainesosasta. Nyt jokainen pallo on rullattava jauhoon ja litistettävä.

Juustokakut ilman jauhoja, jauhoja vain juustokakkujen päällä.

Sillä välin, kun keitämme juustokakkuja, panimme pannun tuleen ja kaada siihen kasviöljyä. Laita varovasti kukin juustokakku paistinpannulle ja paista se molemmin puolin.

Raaputa juustokakkuja tai ei. En todellakaan pidä paistettua. Haluaisin myös huomauttaa, että kun käännät juustokakut pannulla, peitä pannu kannella ja paista juustokakut kannen alla toisella puolella.

Minulla on paistinpannu, jonka halkaisija on 28 cm, kaikki juustokakut sopivat siihen. Jos sinulla on pienempi läpimittainen paistinpannu, voit paistaa juustokakkuja. Paista samalla tavalla kannen alla ja molemmin puolin.

Sitten laita juustokakkuja paperipyyhkeeseen ylimääräisen kasviöljyn poistamiseksi juustokakkuista. Otin litteän levyn ja peitoin sen paperipyyhkeellä. Levitä juustokakkuja levylle ja anna niiden jäähtyä.

Koska juustokakut ovat ilman sokeria, syömme niitä tiivistetyllä maidolla, hunajalla ja hapolla. Voit palvella sirnikiä hillolla, esimerkiksi vadelmalla, mansikalla, kirsikalla...

Mutta me todella pidämme näitä juustokakkuja tiivistetyllä maidolla. Juustokakut saavat todella maukkaita. On vain syytä kokeilla sitä, mitä sanot.

Tällaisten juustokakkujen ruoanlaitto usein blogissa on samanlainen resepti, vain siellä juustokakut makean kermakastikkeen kera. Kaadetaan syrniki-kermavaahtoa, joka oli aiemmin sekoitettu sokerin kanssa ja haudutettu. Juustokakut osoittautuvat eniten tarjouskilpailuiksi.

No, tänään meillä on niin ihania ja maukkaita juustokakkuja, joissa on mannasuurimot.

Sisäjuustokakut eivät ole raakoja, ne paahdetaan. Kaadoin tiivistettyä maitoa syrnikin päälle, se virnisti niin kauniisti juustokakusta, mutta kun menin valokuvan ottamiseksi, se oli kaikki lasia alas.

Mutta olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Kaikki on yksinkertaista, nopeaa ja maukasta. Lisäksi lapset rakastavat näitä juustokakkuja.

Olen iloinen siitä, että minulla on mahdollisuus jakaa kanssasi herkullisia ja todistettuja reseptejä sekä myös vaiheittaisia ​​valokuvia, joiden avulla koko ruoanvalmistusprosessi voidaan nähdä visuaalisesti. Joka on helppo valmistaa haluamasi lautasen.

Cook kanssa rakkautta, ilo. Olisin hyvin iloinen, jos kokit ja pidät juustokakkuja.

Mikä voisi olla parempi kuin terveellinen aamiainen? Tietenkin jokaisella on omat liitot. Ja monet muistavat juustokakkuja. Pehmeä, pehmeä, kevyt ja maukasta! Ja miten kypsennä ne oikein, jotta ne ovat vain niin, etteivät ne hajoa pannulle ja sulavat suussa?

Se on helppoa. Riittävästi kiinni reseptistä. Ja vielä - saadakseen kokemuksensa. Koska juusto voi olla joka tapauksessa erilainen, ja munat ja monet muut tekijät, kuten ruokaöljy, jne.

ainekset

• 500 g raejuustoa
• 2 keltuaiset
• 80 g sokeria
• Maistaa vaniljaa
• 60 g jauhoja
• Ruoanlaittoöljy paistamiseen

Rehevän juustokakkujen salaisuus - mitä tehdä, jotta juustokakut ovat reheviä

Tuoretta juustoa. Ota tuorein raejuusto töihin. Miksi? Sitten sinun ei tarvitse laittaa paljon sokeria piilottaakseen juustoa sisältävän hapan. Juusto ei saa olla kuiva eikä liian märkä. Purista kosteutta ennen keittoa tai anna sen valua. Sulattaa juustoa suussa, mahdollisimman lähelle taikinan koostumusta pehmeään. Onko tehosekoitin? Hyödynnä sitä. No? Hiero seulalla tai jopa siivilällä. Viimeisenä keinona hiero perusteellisesti lusikalla. Jos raejuusto on kuiva, se voidaan laimentaa hieman täysin kermalla tai kefirilla.

Munia. Niiden ei pitäisi olla paljon. Muussa tapauksessa massa on vetistä. Ja sinun on korjattava tämä haitta ei-toivotulla tavalla - lisäämään jauhoja. Ja sitten juustokakku muuttuu mauttomaksi ja enemmän kuin pannukakku. Minun on sanottava, että erinomainen tulos saadaan, jos otat vain keltuaiset (etenkin jos voitat ne!) - ilmavia ja maukkaita. Se on mahdollista ja proteiinien kanssa, mutta toisen maku on erilainen, ja massa on kosteampi. Yhdessä sanassa, johdonmukaisuus on oikeampi ilmoitettu reseptissämme.

Sokeri. Useimmat panivat paljon sokeria, koska he tietävät, että hapan ei pidä kotinsa. Tätä ei kuitenkaan pitäisi tehdä missään tapauksessa! Juuri juusto ei juoksu. Jälleen on täytettävä ja täytettävä jauhot. Sokerin eri annoksia on 2-3 rkl. 300 g raejuustoa tai 150 g kiloa kohti. Mutta täällä meidän on otettava huomioon juustokalvon rakenne, sen maku ja mitta.

Hyödyllisiä vinkkejä

• Ei pannuja? Kypsennä juustokakkuja uunissa tai monikanavassa.
• Juustokakut, asianmukaisesti keitetyt, eivät tarvitse leivinjauhetta.
• Jauhoja lisätään taikinaan vaivaamisen aikana.
• Liota rusinoita tai kuivattuja aprikooseja etukäteen lämpimässä vedessä.

Lisänkö mannasuuretta? - kaikki ruoanlaitto juustokakkuista mannalla

Haluaisitko hellävaraisia ​​hoitajia? Kokeile jauhot laimennettuna, esimerkiksi manna. Esimerkiksi mannaa on hyvä laittaa jauhon kolmannen osan sijasta. Mutta jälleen kerran, paljon riippuu juustomassan kosteudesta. Jossain se riittää muutamalle ruokalusikalle, mutta joskus puoli kuppi ei riitä. Mutta laita mannasuuret, älä kiirehdi heti paistamaan. Anna massan pysyä hieman. Kymmenen minuuttia se paisuu. Massan tulisi olla sellainen, että voit pyörittää palloja, jotka eivät tartu käsiin.

Lisäaineet. Taikina voi maustaa mieluiten. Niinpä vanilja, kaneli, kardemumma jne. Menee hyvin.Voit laittaa unikon, rusinan, kuivattuja aprikooseja, pähkinöitä, kookospähkinöitä jne. Raejuustoon. Muista kuitenkin, että klassisia juustokakkuja ei ole valmistettu lisäaineilla.

Miten paista? Tietoja tästä - hieman myöhemmin. Tällä välin valmistele paljon.

Resepti klassiseen juustokakuun

Valmistele ensin jauhot. Se täytyy siivilöidä. Miksi? Hän tulee ilmavammaksi. Niin, ja juustokakut osoittautuvat lempeiksi.

Vaihe 1. Siivilöi jauhoja

Tiedämme jo, mitä tehdä varmistaaksemme, että juusto on pehmeä. Tee se kätevällä tavalla. Olen rypistynyt lusikalla.

Vaihe 2. Hio juusto

Raastetussa raejuustossa on lähetettävä keltuainen.

VIHJE: Erottaaksesi keltuaisen valkoisesta, voit käyttää muovipullon kaulaa - purista ilmaa pullosta, tuo kaula lähemmäksi keltuista ja vapauta kädet, keltuainen on keskellä.

Vaihe 3. Erota keltuainen proteiinista

Sekoita keltuainen juustoa. Seuraavaksi lisätään massaan ja sokeriin ja vaniljaan. On myös syytä vaivata kaikki perusteellisesti ja osittain aloittaa jauhot.

Vaihe 4. Lisää jauhoja raejuustoon

Älä kiire levitä koko osaa. Katsokaa minuutti - millainen massa näyttää. Ihannetapauksessa sinun pitäisi olla pehmeä savi käsissäsi. Sinun täytyy muodostaa tällaisia ​​palloja.

BTW: Yritä tuoda kaikki ainesosat huoneenlämpötilaan.

Sitten rullaamalla pallot rullaamme ne jauhoihin tai leivontaan, jonka haluat (se on tärkkelys, manna, kookos, seesami jne.).

Vaihe 5. Pyöritämme pallot tuloksena olevasta massasta

On tarpeen lämmittää pannu. Kaada siihen riittävä määrä öljyä. Lämmitä se.

SECRET: Jos haluat tehdä täydellisen muodon, yritä tehdä niin. Laita pallo, jauhettu jauhot, muottiin, jauhetaan jauholla. Poista ylimäärä ylhäältä. Levyn pelletti. Ylhäältä päin varovasti muotin pohjan kohdistus.

Vaihe 6. Sileä juustokakku

Jos öljyä kuumennetaan, aseta juustokakkuja ja paista. Käännämme molemmat puolet heti, kun olemme punaisia. Mutta sitten tuli on vähennettävä. Peitä pannulla kansi, sitten joitakin juustokakkuja muutaman minuutin ajan - ne ovat mehukkaita!

Vaihe 7. Paista juustokakkuja öljyssä

Se on kaikki! Tarjoa syrnichkiä marjoilla, sokeroitu, tiivistetyllä maidolla tai hapanvalkulla. Mutta syö niitä, kun ne ovat kuumia!

Resepti juustokakkuja ilman sokeria

Juustokakku resepti on sama kuin yllä olevassa versiossa. Ainoastaan ​​sokeria lukuun ottamatta voit laittaa taikinaan kookospähkinöitä tai pähkinöitä. Ja jos he eivät ole, niin ei ole väliä - jauho täydentää kuivien ainesosien puutetta. Kaikki eivät halua syödä makeuttamattomia juustokakkuja? Vesi jotain makeaa.

Sokeriton juustokakkuja

Juustokakku Parmesan-reseptillä

Massan valmistusprosessi on sama. Mutta ainesosat ovat erilaisia, joten sinun täytyy olla varovainen. 300 g raejuustoa varten hiero 100 g juustoa, suola se kevyesti, sekoita, laita 1 muna massaan, sekoita se uudelleen ja laita sitten 4 rkl. l. jauhoja. Vaivaa taikina. Pyöritä pallot ja paista samalla tavalla kuin edellä on kuvattu.

Parmesanjuustokakut

Herkät juustokakut hitaassa liesi tai uunissa

Kyllä, ne paistetaan monikerroksessa. Resepti ja ruoanlaittoalgoritmi on sama. Tila on asetettu "Leivonta" noin 20 minuutiksi, mutta katsokaa - yhtäkkiä kylki punastuu aikaisin.

Herkät juustokakut ja keitetyt uunissa. Tässä tapauksessa voit kuitenkin laittaa taikinaan sen, mitä se voi nostaa (sooda, leivinjauhe - veitsen kärjessä). Mitä niitä paistetaan? Tai leivinlevyllä tai muodoltaan. Mutta älä ryntää ulos uunista heti - sammuta kaasu ja jätä juustokakut uuniin. Voit ottaa minuutteja 10 päivän kuluttua - ne eivät putoa, säilyttäen upeat muotonsa.

Suuri plus tämä valmiste (hitaassa liesi ja uuni) on, ettei täällä ole öljyä!

Makeajuustokakkuja tarjoillaan useammin hapan kanssa, raastetuilla marjoilla, hillolla jne. Mutta suolaiset ovat myös "rakkautta" hapanta, ne ovat hyviä ketsupilla, majoneesilla ja kastikkeilla.

Kaikki meistä eivät rakasta sokeria. Eikä siksi, että he eivät pidä häntä. Jotkut ovat vain terveydellisistä syistä tai joku on ruokavaliossa. Siksi tämän päivän resepti, juustokakut ilman sokeria, on omistettu tällaiselle ”makeudelle”. Vaikka juustokakkujen maku ei ole täysin kadonnut, ja niille, jotka haluavat makeampia, voit aina asettaa pöydälle hilloa, tiivistettyä maitoa, hilloa, hunajaa tai muuta makeaa (tai puolimakeaa). Tämä pätee erityisesti, jos perheesi on jaettu sokerin kannattajiksi ja vastustajiksi, mikä on sovinnon keino. Joten täällä he ovat - syrniki ilman sokeria...

• 500 gr. juustoa
• 2 rkl. lusikat manna
• 2 rkl. Lusikat siivilöityjä jauhoja
• 2 munaa
• suola maun mukaan
• ruokaöljy paistamiseen